L’environnement publicitaire digital influence les choix alimentaires des enfants dans un contexte de surreprésentation des produits gras, sucrés et salés. Restreindre cette influence se révèle complexe du fait de la variété et de la nouveauté des techniques marketing utilisées, soumises à des régimes juridiques mêlant les branches traditionnelles du droit du marché et des règles nouvelles propres au numérique. Malgré l’affirmation des droits de l’enfant en relation avec l’environnement numérique, les mineurs et leur santé ne sont pas suffisamment protégés. Peu de règles existent (interdiction des publicités dissimilées, messages sanitaires, ciblage publicitaire des enfants…) et aucune ne limite véritablement l’exposition des enfants aux publicités digitales portant sur des aliments nutritionnellement déséquilibrés.
Veille documentaire - Nutrition
Chaque jour, l’équipe de documentalistes du Rrapps sélectionne des informations fiables, valides et pertinentes dans l’actualité de la santé publique. Ces informations sont proposées ici, en cohérence avec les thématiques du Rrapps, mais aussi avec les parcours de santé (définis dans le Plan régional de santé 2018-2022) et les programmes et plans de santé nationaux.
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A l’aune de la multiplication et de la complexification de l’offre alimentaire pour répondre aux enjeux de la transition alimentaire, cet article interroge les conséquences sur la liberté de choix des consommateurs. Celle-ci ne peut résider ni en une autonomie totale, généralement porteuse de perte de repères alimentaires et de culpabilité, ni en une hétéronomie radicale dictée par la science ou des rationalités hygiénico-écologiques, à l’origine de tensions et de clivages dans l’espace social. La liberté alimentaire se situerait plutôt dans l’effort de libération par rapport à soi et à la charge d’une vision critériée de l’alimentation. Elle invite à restaurer une éthique du manger ensemble, autour de valeurs et de règles à même de préserver les biens communs, le bien-être et la survie des commensaux.
Pour cette revue systématique et cette méta-analyse en réseau, les auteurs ont effectué des recherches dans PubMed, Web of Science, Cochrane Library, Rehabilitation & Sports Medicine Source et SPORTDiscus afin d'identifier les essais contrôlés randomisés évaluant les effets des interventions en matière d'exercice physique (par rapport aux soins habituels) sur la fonction physique (c'est-à-dire l'indépendance fonctionnelle, la performance physique et d'autres mesures connexes, telles que la force musculaire, l'équilibre ou la flexibilité) chez les adultes âgés de 60 ans ou plus vivant dans des établissements de soins résidentiels
Cette étude vise à analyser le rapport coût-efficacité et l'impact budgétaire d'une stratégie de dépistage du surpoids et de l'obésité en milieu scolaire et de prévention des soins chez les adolescents.
Quels liens entre alimentation, santé et environnement ? Quels changements nos systèmes alimentaires doivent-ils connaître et comment la promotion de la santé peut-elle contribuer à ces changements ? Cette fiche repères apporte des éléments d’éclairage afin de répondre à ces questions.
Date limite de dépôt de dossier : 26 avril 2024. La promotion de l’activité physique et la lutte contre la sédentarité sont des axes forts du Plan National Nutrition Santé 4 (2019-2023) : encourager les mobilités actives, lutter contre les comportements sédentaires, promouvoir auprès des parents de jeunes enfants les modes d’alimentation et d’activité physique favorables à la santé, ou encore soutenir le développement de l’éducation à l’alimentation et l’activité physique en milieu scolaire. En parallèle, l’Education nationale s’est engagée à ce que chaque élève bénéficie d'au moins 30 minutes d'activité physique quotidienne dans toutes les écoles primaires quand l'EPS n'est pas inscrite au programme de la journée. L’Agence Régionale de Santé décline ces objectifs dans son Programme Régional de Santé 2023-2028, et dans la Stratégie Régionale Sport Santé. Pour rendre efficace la réponse apportée aux usagers, et s’inscrire pleinement dans une démarche de prévention et promotion de la santé, l’Agence encourage et soutient le déploiement d’actions probantes et/ou basées sur les critères d’efficacité définis par Santé Publique France. C’est dans cette double optique que l’Agence Régionale de Santé promeut le déploiement du programme ICAPS et lance cet Appel à Manifestation d’Intérêt.
Dans le contexte de l’élaboration actuelle de la Stratégie Nationale pour l’Alimentation, la Nutrition et le Climat, le Réseau Action Climat et la Société Française de Nutrition publient une étude pour proposer d’enrichir, dans la future déclinaison du Programme National Nutrition Santé (PNNS), des recommandations alimentaires prenant aussi en compte les impacts environnementaux liés à l’Alimentation, comme cela a été fait par d’autres pays. L’étude fournit des données scientifiques de modélisation proposant des recommandations alimentaires qui contribueraient à réduire fortement les émissions de gaz à effet de serre, tout en restant compatibles avec les besoins nutritionnels de la population adulte de moins de 65 ans.
Ce MOOC vise à former les éducateurs en général et les enseignants en particulier aux enjeux et aux recherches sur l'agriculture, l'environnement et l'alimentation. Grâce à ce MOOC, les enseignants disposeront des connaissances et des outils nécessaires pour : former les élèves à la démarche de recherche scientifique développer leur esprit critique comprendre les méthodes pour produire des savoirs fiables (discerner les infox et autres affirmations qui se prétendent des savoirs mais qui ne sont pas issues de ce même cheminement méthodologique) s’appuyer sur la démarche de recherche pour mieux appréhender les enjeux de durabilité, d’environnement et d’alimentation. Ce MOOC présente les aspects pédagogiques et scientifiques de l'éducation à l'alimentation durable et aux faits alimentaires, résultant d'un projet de recherche-action qui compte avec la collaboration entre enseignants et chercheurs. Il s'inscrit dans le cadre du partenariat entre l'AFPER et INRAE et participe au programme « Savanturiers-École de la Recherche », où enseignants et chercheurs collaborent pour faire évoluer les pratiques en adoptant la posture du pédagogue-chercheur.
La dénutrition se caractérise par un déséquilibre entre l'alimentation et les besoins énergétiques d'une personne. Elle touche en priorité les personnes fragiles ou âgées (4 à 10 % des personnes âgées vivant à domicile, 15 à 38 % des résidents en Ehpad). Elle a des conséquences sur la santé globale des personnes. Comment agir au niveau des collectivités territoriales ? Le Programme national nutrition santé 4 (2019-2023) offre un cadre propice à la lutte contre la dénutrition. Ainsi, ce guide propose plusieurs déclinaisons opérationnelles des Villes actives PNNS, des coordonnées de structures pour promouvoir le sport-santé, et des exemples d'actions publiques en faveur de la nutrition des personnes fragiles, y compris en Bourgogne-Franche-Comté.
Date limite de dépôt de dossiers : 19 avril 2024 - L’appel à Projets Régional pour l’Alimentation (PRAlim) porté conjointement par la DRAAF BFC et l’ADEME BFC est ouvert du 19 février 2024 au 19 avril 2024 à 23h59. Sont éligibles les organismes publics ou privés à but non lucratif situés en Bourgogne-Franche-Comté (collectivités, associations, établissements d’enseignement supérieur, interprofessions...) dont les activités sont en cohérence avec les thématiques du Programme National de l’Alimentation.
Date limite de dépôt de dossiers : 15 mai 2024 - L'Institut Nutrition, fondation d'entreprise Restalliance, lance son appel à projets dans le cadre du Prix de l'Institut Nutrition 2024. Le Prix de l'Institut Nutrition a pour ambition d'aider à la réalisation d'un projet original de « Recherche-Action ». Ce dernier doit permettre de faire avancer la compréhension des déterminants qui impactent le plaisir de manger des personnes fragiles et d'encourager les initiatives d'actions. Il vise à soutenir le développement d'une solution, d'une initiative ou encore d'une stratégie innovante pour promouvoir une alimentation favorisant le plaisir et la santé chez les personnes âgées, malades ou en situation de handicap.
De grandes études bien planifiées sur les technologies de santé mobile (m-santé) sont nécessaires pour mesurer la distance qu'une personne atteinte de claudication intermittente peut parcourir sans douleur et la distance maximale qu'elle peut parcourir.