Pour éviter le gaspillage alimentaire, vous allez voir que la créativité est toujours l’ingrédient numéro un. Ce guide est pratique pour vous aider à utiliser au mieux les produits qui se trouvent dans votre cuisine. Que se soit en transformant vos restes ou en apprenant à utiliser des morceaux qu’on sait généralement peu cuisiner, vous trouverez de nombreuses solutions.
Veille documentaire
Un appel à projet auquel candidater ? Une publication incontournable ? Une actualité indispensable? Une vidéo particulièrement percutante ? Retrouvez ici les informations repérées chaque jour par notre équipe concernant toutes les thématiques du Rrapps.
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La période des 1000 premiers jours, de la conception, jusqu’aux 2 ans de l’enfant, constitue une fenêtre d’opportunités pour agir sur la santé future. Le concept de la « Developemental Origin of Health and Disease » (DOHaD) a mis en évidence l’impact des facteurs environnementaux dans la programmation foetale. Parmi ceux-ci, un grand nombre sont en lien avec la nutrition : l’activité physique, la sédentarité, l’alimentation, la présence de toxiques dans l’environnement ou la situation de précarité. Le Programme National Nutrition Santé 4 a des objectifs qui ciblent particulièrement cette période sensible, notamment dans ses objectifs 10 et 11, à savoir : 1) Accompagner les femmes avant, pendant et après leur grossesse, et durant l’allaitement maternel (objectif 10) ; 2) Promouvoir auprès des parents de jeunes enfants les modes d’alimentation et d’activité physique favorables à la santé (Objectif 11). Au travers de leurs compétences (santé, petite enfance, urbanisme, sports et loisirs, ...), les collectivités ont le pouvoir d’agir pour contribuer à renforcer les opportunités pendant cette période des 1000 premiers jours.
Le Nutri-Score est très largement connu mais utilisé de façon secondaire après d'autres critères d'achat plus importants; Le processus d'évolution de l'algorithme est perçu comme normal et pertinent, ce qui pourrait rendre le logo plus légitime aux yeux des consommateurs; La méconnaissance de certains aspects du Nutri-Score (mode de calcul, émetteur) peut susciter de la méfiance et limiter son utilisation ; Les critiques sur le logo relayées sur les réseaux sociaux (par exemple sur le calcul au 100 g vs à la portion) sont peu connues des consommateurs et semblent se limiter aux parties prenantes.
En 2012, 3 réseaux regroupant des associations locales, agissant sur le territoire des Pays de la Loire pour le respect des droits des femmes et l’égalité entre les hommes et les femmes, mettent en lumière leurs complémentarités et décident, sous l’impulsion du Conseil Régional des Pays de la Loire, de coconstruire et coanimer un programme de prévention des comportements sexistes et sexuels à destination d’étudiants en formation pour leur permettre de mieux repérer et gérer les comportements sexistes et sexuels lors de leur pratique professionnelle future. Cette capitalisation est axée sur la méthodologie utilisée pour permettre le déploiement opérationnel de ce programme à l’échelle territoriale, avec les associations locales, dans une démarche collective et coconstruite. Au-delà de l’organisationnel et du processus, elle met en évidence l’importance d’éléments clés de réussite tels que les valeurs partagées, l’interconnaissance, la confiance et l’expérience terrain au service des habitants du territoire.
Cet article présente les principaux obstacles à l'accès à la nature et les inégalités sociales et environnementales dans lesquels ils s'inscrivent. Il propose des solutions pour promouvoir l'accès à tous aux espaces verts et aux activités en plein air.
L’Observatoire a développé des outils de transfert de connaissances dont des fiches synthèse,un court documentaire vidéo et un document de référence sur les trois thématiques suivantes : la notion d’inégalité sociale, les inégalités économiques et les inégalités sociales de santé y sont présentées de manière accessible et concise.
Cet examen rapide répond à la question suivante : En quoi consistent les approches et les pratiques (y compris anti-oppressives et antiracistes) tenant compte de l’équité pour effectuer des synthèses des données probantes? Les constatations peuvent être utilisées par les praticiens et les chercheurs en santé publique comme un ensemble de considérations pour l’application de l’équité en matière de santé d’un bout à l’autre du processus de synthèse des données probantes.
Ce document est le premier volet d’une analyse approfondie sur le grand âge, menée par un partenariat entre le Groupe La Poste, Intercommunalités de France et l’Association des directeurs généraux des communautés de France (ADGCF). Il propose des éléments de cadrage essentiels pour comprendre pleinement les enjeux de la transition démographique à l’échelle nationale, tout en permettant de cibler les spécificités propres à chaque intercommunalité.
Face aux fréquentes situations de violence vécues par leurs patient(e)s, le Collège de Médecine Générale, soutenu par Santé Publique France, a développé un kit de prévention et d’accompagnement qu’il met à la disposition de l’ensemble des médecins généralistes en France.
Cet article propose une réflexion autour de la notion de « pleine santé », entendue comme « un état continu de bien-être : physique et psychologique, individuel et social, humain et écologique », permettant de lier les dimensions de santé mentale et physiologique, de santé individuelle et collective, mais aussi de santé humaine et planétaire. Il part de la réalité du risque climatique en France, illustré par la multiplication et l’intensification des épisodes caniculaires, pour montrer comment celui-ci appelle une refondation des politiques de santé à l’aune de ces déterminants sociaux et environnementaux.
Alors que 90% des Français souhaitent vieillir à domicile, très peu d’ouvrages centralisent les réflexions et propositions pour adapter notre société à cette évolution. C’est dans ce contexte que l’Anap et le think tank Matières Grises ont décidé de s’associer pour poser les bases de ce que doit ressembler le domicile du futur.
L'ONG Action contre la faim publie ce rapport à l'occasion des 20 ans des Directives sur le droit à l'alimentation de la FAO et de son 5e anniversaire de présence en France. Son objet est d'étudier la mise en œuvre par la France du droit à l'alimentation, sur son territoire, et dans ses liens avec les pays tiers. Les thématiques étudiées sont la gouvernance, l'accès à l'alimentation, les systèmes alimentaires, l'alimentation durable.