En Bourgogne-Franche-Comté, la politique de santé nutritionnelle œuvre sur la mise en place dans les territoires des mesures du Programme national nutrition santé 4 (en entreprise, en milieu scolaire, dans le champ de la prévention). Elle contribue également à la déclinaison de la Stratégie nationale sport santé, en accompagnant la connaissance et l’appropriation de la plateforme Espass sur les territoires, en améliorant l’information et l’orientation des personnes, et faisant la promotion des interventions probantes destinées aux jeunes, de type ICAPS (Intervention auprès des collégiens centrée sur l’activité physique et la sédentarité).
Changer l’alimentation des vaches, privilégier certaines races plus que d’autres, revaloriser le pâturage…