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Cette rubrique a pour objectif de donner à l'internaute des éléments pour compléter ses sources d’information, qu’il pourra utiliser dans la mise en place d’un projet en prévention ou promotion de la santé, ou pour construire une réponse à appel à projet. 

Les sources d’information en nutrition sont :

  • des éléments de définition rattachés à la thématique, à la promotion de la santé ou à la méthodologie de projet, 
  • des références aux politiques et programmes de santé nationaux et régionaux, 
  • des données de grandes études sur les connaissances, attitudes, croyances et pratiques conduites dans le champ de la nutrition, l’alimentation et les activités physiques et sportives
  • des ressources web directement liées à la thématique, 
  • des bases de données d'action, bibliographiques ou d’outils pédagogiques

Les informations ci-dessous ont été sélectionnées en fonction de leur pertinence et de leur fiabilité ; elles répondent également à des critères d’accessibilité (en ligne, francophone…). Elles n’ont pas la prétention d’être exhaustives.

 

Des définitions

Plusieurs concepts en santé publique et en promotion de la santé sont liés à la thématique de la nutrition, parmi lesquels :

Pour compléter le champ sémantique de la thématique “Nutrition”, voir le glossaire du Rrapps

 

 

 

Illustration Nutrition
Source : Myriams-Fotos / Pixabay

 

Les programmes de santé portés au niveau national

 

PNNS 4Le Programme national nutrition santé 2019-2023 (PNNS 4), porté par le Ministère des Solidarités et de la Santé, a pour objectif d'améliorer l'état de santé de l'ensemble de la population en agissant sur l'un des ses déterminants majeurs, la nutrition.

Programme national nutrition santé 2019-2023. Paris : Ministère des Solidarités et de la Santé, 2019, 93 p. En ligne : https://solidarites-sante.gouv.fr/IMG/pdf/pnns4_2019-2023.pdf

Programme national nutrition santé 2019-2023. Bilan de sa mise en oeuvre : synthèse. Paris : Ministère du travail, de la santé et des solidarités, 2024, 5 p. En ligne : https://sante.gouv.fr/IMG/pdf/synthese_bilan_pnns_4.pdf

NB. le PNNS 4 a été prolongé en 2024 afin de s'articuler avec la future Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) à l’horizon 2030 et le prochain PNNS 2025-2030.

 

Stratégie nationale sport santé 2019-2024La Stratégie nationale Sport santé 2019-2024, portée par le ministère des Sports, a pour objectif de promouvoir l'activité physique et sportive comme un élément déterminant, à part entière, de santé et de bien-être, pour toutes et tous, tout au long de la vie.

► Stratégie nationale sport santé 2019-2024. Paris : Ministère des Solidarités et de la Santé ; Ministère des Sports, 2019, 44 p. En ligne : https://www.sports.gouv.fr/media/2185/download

Synthèse de la Stratégie nationale sport santé 2019-2024. Paris : Ministère des Solidarités et de la Santé ; Ministère des Sports, 2019, 4 p. En ligne : https://www.sports.gouv.fr/media/2182/download

 

 

PNA3Le programme national pour l’alimentation (PNA) 2019-2023, porté par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, aborde pratiquement toutes les dimensions de l'alimentation, qu'il s'agisse de la santé, de la nutrition, de l'aide alimentaire, de l'éducation, du gaspillage, de l'ancrage territorial, de l'économie circulaire, de la protection de l'environnement et de la biodiversité.

Programme national pour l'alimentation Territoires en action 2019-2023. Paris : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 2019, 38 p. En ligne : https://agriculture.gouv.fr/telecharger/103091?token=114492e22c15f05035bc022b702f5ad7

 

 

 

PNANLe Programme national de l’alimentation et de la nutrition (PNAN) 2019-2023, porté par le Ministère des Solidarités et de la Santé et par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, fixe le cap de la politique de l'alimentation et de la nutrition du gouvernement pour les cinq années à venir.

Programme national de l'alimentation et de la nutrition. Paris : Le Gouvernement, 2019, 47 p. En ligne : https://agriculture.gouv.fr/telecharger/103094?token=6c43d3c919bbab50941237f93ec4df84ec496deadfbce90218f0148e13fe977a

 

 

 

 

Les programmes de santé portés au niveau régional

 

PRS BFCLe Projet régional de santé Bourgogne-Franche-Comté
Le PRS 2018-2028 Bourgogne-Franche-Comté présente la politique régionale de santé,  les priorités et les transformations à venir dans le système de santé régional, en privilégiant la prévention, la médecine ambulatoire, l’inclusion et le numérique. Son Schéma régional de santé (SRS) précise les objectifs et résultats attendus. Il a été révisé en octobre 2023.

Le livret 1 du SRS révisé, intitulé "Prévention et promotion de la santé" propose un focus sur la thématique Nutrition et sport santé. Quatre objectifs en émergent :

  • promouvoir les recommandations nutritionnelles et les concilier avec la transition alimentaire dans une approche « Une seule santé »
  • promouvoir la santé et le bien-être par l’activité physique et sportive (APS)
  • déployer dans la région des actions probantes type ICAPS (Intervention auprès des collégiens centrée sur l’activité physique et la sédentarité) de façon à articuler des actions complémentaires des partenaires (collectivités, associations, club sportifs, EN …)
  • prévenir et dépister précocement la dénutrition chez les personnes âgées

Le parcours Nutrition santé du SRS révisé fixe quant à lui cinq objectifs généraux, notamment autour de la prise en charge de l'obésité et des troubles du comportement alimentaire.

Projet régional de santé Bourgogne-Franche-Comté 2018-2028, révision octobre 2023. Schéma régional de santé, Livret 1 - Prévention et promotion de la santé. Dijon : ARS Bourgogne-Franche-Comté, 2023, 58 p. En ligne : https://www.bourgogne-franche-comte.ars.sante.fr/prs-2018-2028-revise-en-bfc

Parcours Nutrition santé. In : Projet régional de santé Bourgogne-Franche-Comté 2018-2028, révision octobre 2023. Schéma régional de santé, Livret 4 - Parcours. Dijon : ARS Bourgogne-Franche-Comté, 2023, pp. 65-74. En ligne : https://www.bourgogne-franche-comte.ars.sante.fr/prs-2018-2028-revise-en-bfc

 

Bilan Reseau PNNSLe réseau des acteurs du PNNS Bourgogne-Franche-Comté impulse et coordonne la dynamique territoriale autour de la promotion de la santé nutritionnelle. Il offre notamment des temps d’échanges de pratiques et un appui méthodologique aux décideurs (issus de collectivités territoriales ou d'entreprises).

Voir les étapes de signature de la Charte PNNS (novembre 2023)

Un recueil des actions menées en 2023 a été réalisé auprès de l’ensemble des acteurs du PNNS. Au total, 16 collectivités et 4 établissements ou entreprises ont partagé 56 actions
mises en œuvre (38 pour les collectivités et 11 en entreprises) pour environ 22 300 bénéficiaires. Pour plus de la moitié, il s’agit d’actions d’information/sensibilisation : journées d’information, conférences, théâtre débats, ateliers découverte. Elles portent à la fois sur l’alimentation et l’activité physique et concernent des publics variés : enfants, personnes âgées, personnes en situation de précarité, grand public. Les entreprises portent en majorité des actions sur l’offre d’activités physiques.

Réseau PNNS Bourgogne-Franche-Comté : bilan des actions 2023. Dijon : ARS Bourgogne Franche-Comté, 2024, 8 p. En ligne : https://promotion-sante-bfc.org/system/files/bilan-interactif-actions-2023_0.pdf

 

PRSE 4Le 4ème plan régional santé environnement 2023-2027

4ème plan régional santé environnement de Bourgogne-Franche-Comté 2023-2027. Dijon, Besançon : Préfecture de la région Bourgogne-Franche-Comté, ARS BFC, Région BFC, 2023, 88 p. En ligne : https://www.bourgogne-franche-comte.ars.sante.fr/media/112834/download

 

Strategie regionale sport santeLa Stratégie régionale Sport Santé définit des actions visant la promotion et le développement de l’activité physique et sportive auprès des scolaires et des étudiants, en milieu professionnel, auprès des seniors mais également auprès de publics spécifiques notamment en milieu pénitentiaire.
Elle vise également à promouvoir les mobilités actives pour les déplacements au quotidien, notamment à vélo pour les trajets domicile-école et domicile-travail. Elle fait le lien avec le Plan National Nutrition Santé et le document d’orientation du Conseil Régional "les pistes d’action pour le vélo en Bourgogne-Franche Comté" adopté le 9 octobre 2020.

Stratégie régionale Sport Santé Bourgogne-Franche-Comté 2020-2024. Dijon : Préfet de la région Bourgogne-Franche-Comté, DRDJSCS, ARS BFC, 2020, 80 p. En ligne :  https://www.bourgogne-franche-comte.ars.sante.fr/system/files/2020-12/Strat%C3%A9gie_sport_sant%C3%A9_BFC_2020_2024.pdf

 

 

Des enquêtes et des études d'envergure

 

EnClassLenquête EnCLASS (enquête nationale en collèges et en lycées chez les adolescents sur la santé et les substances) est menée tous les deux ans, et est le fruit d’un partenariat entre le ministère de l’éducation et de la jeunesse (Dgesco, Depp), l’Inserm, Santé publique France, l'EHESP et l'OFDT. Elle a pour objectif de suivre et documenter le bien-être et les comportements de santé des élèves du secondaire. Un volet du questionnaire concerne la corpulence et l’activité physique

Site de l’enquête : http://enclass.fr/index.php/

Merville Ophélie, Ehlinger Virginie. Corpulence des collégiens et lycéens en 2022 : résultats 2022 de l’Enquête nationale en collèges et en lycées chez les adolescents sur la santé et les substances (EnCLASS). Paris : EnCLASS, 2024, 9 p. (Note de résultats). En ligne : http://enclass.fr/application/files/6617/1655/4465/Fiche_EnCLASS_2022_Corpulence.pdf

Merville Ophélie, Ehlinger Virginie. Activités physiques et sportives des collégiens et lycéens en 2022 : résultats 2022 de l’Enquête nationale en collèges et en lycées chez les adolescents sur la santé et les substances (EnCLASS). Paris : EnCLASS, 2024, 7 p. (Note de résultats). En ligne : http://enclass.fr/application/files/5317/2598/2044/Fiche_EnCLASS_2022_Activite_physique.pdf

 

 

AnsesLes études INCA sont réalisées tous les 7 ans par l’Anses, (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail), experte de l’évaluation des risques sanitaires. L’objectif est de fournir une photographie des habitudes de consommations alimentaires de la population française métropolitaine. Ces données permettent de connaitre les apports en substances bénéfiques présentes dans notre alimentation (vitamines, acides gras essentiels, …) ainsi que les expositions, c’est-à-dire les doses ingérées, aux substances néfastes susceptibles d’être présentes dans les denrées (métaux lourds, résidus de pesticides, toxines, …).

Étude individuelle nationale des consommations alimentaires 3 (INCA 3). Maisons-Alfort : ANSES ; Saint-Maurice : Santé publique France, 2017, 566 p. (Rapport d’expertise collective). En ligne : https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2014SA0234Ra.pdf

 

EstebanL’étude Esteban est une étude nationale menée en France métropolitaine auprès d’adultes de 18 à 74 ans et d’enfants de 6 à 17 ans, qui porte sur plusieurs aspects de la santé : l’exposition à certaines substances de l'environnement, l’alimentation, l’activité physique et certaines maladies chroniques ou facteurs de risque (diabète, allergies, maladies respiratoires, hypertension artérielle, hypercholestérolémie…). Elle s’inscrit dans le cadre du programme national nutrition santé. Réalisée tous les 10 ans environ, elle émet des résultats dont la comparaison permet un suivi de l’état de santé de la population. La dernière vague a été menée jusqu’en mars 2016.

Étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition (Esteban 2014-2016). Volet Nutrition, chapitre activité physique et sédentarité. 2ème édition. Saint-Maurice : Santé publique France, 2020, 58 p. En ligne : https://www.santepubliquefrance.fr/content/download/230409/2504914&sa=D&ust=1591195113454000&usg=AFQjCNESUqL9ygV4vkEQYlkbV2i20wkf_w

NB. Les précédentes publications de cette étude (chapitres "Corpulence", "Consommations alimentaires", etc.) sont disponibles en ligne https://www.santepubliquefrance.fr/determinants-de-sante/nutrition-et-activite-physique/articles/les-resultats-de-l-etude-esteban-2014-2015

 

À noter : les études INCA et Esteban sont désormais regroupées au sein de l’enquête Albane, menée conjointement par l’Anses et Santé publique France et lancée en septembre 2024.
Pour en savoir plus : https://www.santepubliquefrance.fr/etudes-et-enquetes/albane-enquete-de-sante-biosurveillance-environnement-alimentation-et-nutrition

 

NutriNetSantéL’étude NutriNet-Santé, réalisée sur une large population d’adultes volontaires, a pour objectif d’étudier les comportements alimentaires et les relations entre nutrition et santé. Les participants sont invités à répondre à des questionnaires en ligne, sur les habitudes alimentaires et l'état de santé général mais aussi sur les habitudes d'achat et de consommation. Le projet est coordonné par l'Équipe de Recherche en Épidémiologie Nutritionnelle (EREN) (U1153 Inserm/U1125 Inra/Cnam, Université Paris 13, Centre de Recherche en Épidémiologie et Statistiques Université de Paris).

Étude NutriNet-Santé : la nutrition et la santé [Site internet]. Bobigny : Centre de Recherche en Nutrition Humaine Ile-de-France, 2022. En ligne : https://etude-nutrinet-sante.fr/

 

Ligue contre obesiteL'étude Obépi-Roche a été relancée en 2020 par la Ligue contre l'obésité. Elle analyse la prévalence du surpoids et de l'obésité en France après enquête sur un échantillon de mineurs et d'adultes interrogés à l'automne 2020. La comparaison avec la vague précédente (2012) indique une tendance inédite : alors que la prévalence des personnes en surpoids recule, celle des personnes en situation d’obésité continue d’augmenter. L'étude comprend des indicateurs d'âge, de sexe, de milieu social, de région.

Enquête épidémiologique nationale sur le surpoids et l'obésité pour la Ligue contre l'Obésité : nouvelle édition de l'étude Obépi-Roche menée depuis 1997. Paris : Ligue contre l'Obésité, Science Po Chaire santé, Odoxa, Roche, 2020, 39 p. En ligne : https://www.sraenutrition.fr/wp-content/uploads/2021/08/Enquete-epidemiologique-sur-le-suproids-et-lobesite-Odoxa-x-Obepi.pdf

 

L'étude ABENA (Alimentation et États Nutritionnel des Bénéficiaires de l'Aide alimentaire) a été menée pour la première fois en 2003 par l'Observatoire régional de la santé d’Île-de-France (ORS), l’Unité de surveillance et d’épidémiologie nutritionnelle (Usen, unité mixte de l’Institut de veille sanitaire et de l’Université Paris 13), l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (Inpes) et la Direction générale de la cohésion sociale (DGCS). La deuxième édition de cette étude, réalisée en 2011-2012, actualise la description des profils socioéconomiques, les habitudes alimentaires et les marqueurs de l’état de santé des bénéficiaires de l’aide alimentaire, et permet de décrire les évolutions intervenues depuis 2004-2005.

Grange Dorothée, Castetbon Katia, Guibert Gaëlle, et al. Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l’aide alimentaire. Étude Abena 2011-2012 et évolutions depuis 2004-2005. Paris : Ministère des affaires sociales et de la santé, Inpes, InVS, ORS Ile-de-France, 2013, 182 p. En ligne : https://www.santepubliquefrance.fr/determinants-de-sante/nutrition-et-activite-physique/documents/rapport-synthese/alimentation-et-etat-nutritionnel-des-beneficiaires-de-l-aide-alimentaire.-etude-abena-2011-2012-et-evolutions-depuis-2004-20052

 

Des enquêtes au niveau régional

BEH activite physique et sedentariteQuelques données Bourgogne-Franche-Comté sont disponibles dans le Baromètre de Santé publique France 2021. Plus précisément, il s'agit des niveaux d'activité physique et de sédentarité de la population adulte, ainsi que les facteurs sociodémographiques qui y sont associés.

Verdot Charlotte, Salanave Benoît, Escalon Hélène, Deschamps Valérie. Prévalences nationales et régionales de l’activité physique et de la sédentarité des adultes en France : résultats du Baromètre de Santé publique France 2021. BEH 2024, n°12 : pp. 240-249. En ligne : http://beh.santepubliquefrance.fr/beh/2024/12/pdf/2024_12_1.pdf

 

 

Diagnostic nutritionÀ la demande de l’ARS Bourgogne-Franche-Comté, un diagnostic sur la nutrition a été réalisé en 2017, par l’Observatoire régional de santé Bourgogne-Franche-Comté (ORS BFC). Il fournit des éléments de cadrage pour la préparation du Projet régional de santé (PRS) 2018-2022. Le diagnostic est structuré comme suit : État de santé : morbidité, mortalité ;  Facteurs de risque ; Aides, soins, prévention ; et Évaluations des deux Projets régionaux de Santé première génération.

► Nutrition santé. Éléments saillants en Bourgogne-Franche-Comté. Dijon : ORS BFC, ARS BFC, 2017, 12 p. En ligne : https://www.orsbfc.org/publication/diagnostic-prs2-nutrition-sante/

 

 

Surpoids et obesité en BFCEn 2016, la Bourgogne-Franche-Comté a fait l'objet d'une analyse à partir des données de la 8ème édition du Baromètre nutrition santé de l’Inpes, devenu depuis Santé publique France. Les travaux d’analyse de ces données ont été conduits par l'ORS BFC.

► Surpoids et obésité en Bourgogne-Franche-Comté. Dijon : ORS BFC, 2017, 6 p. (Baromètre Santé 2016). En ligne : https://www.orsbfc.org/wp-content/uploads/2018/04/Barom%C3%A8treSant%C3%A9-Ob%C3%A9sit%C3%A9.pdf

 

Certaines données concernant les comportements alimentaires ou le niveau d’activités physiques et sportives sont disponibles dans les diagnostics de santé conduits par exemple dans le cadre des contrats locaux de santé (CLS) ou des projets alimentaires de territoires (PAT). 

Nos contrats locaux de santé [Page internet]. Dijon : Agence régionale de santé Bourgogne-Franche-Comté, 2020. En ligne : https://www.bourgogne-franche-comte.ars.sante.fr/nos-contrats-locaux-de-sante

Projets alimentaires territoriaux [Page internet]. Dijon : Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt Bourgogne-Franche-Comté, s.d.. En ligne : https://draaf.bourgogne-franche-comte.agriculture.gouv.fr/pat-r154.html

 

Des bases de données d'actions ou d'interventions

Cette rubrique met en avant des bases d’actions ou d’interventions en rapport avec la thématique de la nutrition dans le champ de la santé. Ces sources ne sont pas classées suivant un ordre donné, et pourront être complétées au fur et à mesure.

 

Sante publique FranceLe répertoire des intervention efficaces ou prometteuses en prévention et promotion de la santé - Santé Publique France

Ce répertoire a pour but d’aider les décideurs et les acteurs locaux à choisir des interventions adaptées pour répondre à leurs besoins, à valoriser une prévention scientifiquement fondée et à permettre l’articulation entre la recherche et les pratiques de terrain. Il présente des programmes soit déjà implantés, soit en cours d’étude, d’expérimentation ou de déploiement. Certains titres renvoient à une fiche de synthèse contenant le résumé de l’intervention, les contacts, les ressources, les publications.

À ce jour, concernant la thématique "Nutrition, activité physique", le répertoire de Santé publique France mentionne 16 interventions efficaces ou prometteuses.

https://www.santepubliquefrance.fr/a-propos/services/interventions-efficaces-ou-prometteuses-en-prevention-et-promotion-de-la-sante/registre-des-interventions-efficaces-ou-prometteuses-en-prevention-et-promotion-de-la-sante

 

Banque des territoiresLa base d'expériences de la Caisse des dépôts est alimentée par la Banque des Territoires, structure créée en 2018 par la Caisse des Dépôts. Elle a pour mission de financer et accompagner des projets de territoires (entreprises publiques locales, collectivités territoriales, organismes de logement social, etc.). Elle propose une base d’expériences qui recense plus de 4 000 actions sur tout le territoire français, dont plus de 700 sur la thématique du social ou de la santé et du médicosocial. Une recherche libre avec le mot-clé “Alimentation” ou “Nutrition” permet de pointer des expériences de lutte contre le gaspillage ou d’épiceries sociales par exemple.

https://www.banquedesterritoires.fr/recherche/ressources?search_category=Retours%20d%E2%80%99exp%C3%A9rience&sort_by=relevance&full_text_search=Nutrition

 

ESCAPADEESCAPADE (Etablissements SpéCialisés Activité Physique et Alimentation DivErsifiées), base gérée par le CNAM-ISTNA, se veut un référentiel à destination des professionnels pour la promotion des comportements favorables à la santé, avec un public d'enfants et d'adolescents avec des déficiences intellectuelles et des troubles du comportement. Elle propose notamment une base de données d'activités à mettre en place sur les thèmes de l'alimentation et /ou l'activité physique.

https://www.nutrition-escapade.fr

 

Fabrique Territoire SantéInspir'Actions - Fabrique Territoires Santé
Cette base de données de Fabrique Territoires Santé propose des synthèses d'actions inspirantes pour les acteurs locaux. Les actions présentées s'inscrivent dans un projet territorial de santé pour la réduction des inégalités sociales et territoriales (ASV, CLS ou autres).

Elle est interrogeable à partir de l'intitulé des axes de la Charte d'Ottawa, par étapes de la méthodologie de projet, par thématique, par public cible ou par localisation. L’item "Nutrition" propose plus une trentaine d'actions.

https://www.fabrique-territoires-sante.org/?s=nutrition&cat=133

 

OscarsOSCARS, Observation et Suivi Cartographique des Actions Régionales de Santé, est une base de données en ligne d’actions, d’acteurs et d’outils d’intervention dans le domaine de la prévention et de la santé publique.

Plus de 12 000 actions sont répertoriées concernant le thème Nutrition (alimentation et activité physique), tout public confondu.
À compter de 2019, en BFC seuls les modules "Service sanitaire" et "Mois sans tabac" sont renseignés.

https://www.oscarsante.org/
 

ResolisL'Observatoire des initiatives de l'association Résolis – Recherche et évaluation de solutions innovantes et sociales a pour objectif de recenser des actions d’aides sociales, d’encourager le travail inter-associatif ou encore d’inspirer des projets de recherches. 

https://resolis.org/observatoire

Par ailleurs, les initiatives qui figurent dans l'Observatoire sur l'alimentation durable et responsable sont des initiatives d'alimentation responsable et durable ou des mesures de politique publique en faveur de l'alimentation responsable et durable. Près de 1200 pratiques locales sont répertoriées dans le monde entier.

 

UNCCASAvec la Banque d’expériences de l’UNCCAS, l’Union nationale des centre communaux et intercommunaux d’action sociale (UNCCAS) propose un partage d’expériences des collectivités territoriales.
Les thématiques "Alimentation" et "Santé" proposent environ 80 actions

https://www.unccas.org/banque-d-experiences

 

CAPSLe portail CAPS - Capitalisation des expériences en promotion de la santé s’inscrit dans le dispositif national de coordination de la capitalisation des expériences en promotion de la santé, co-piloté par la SFSP et la Fnes. Il met à disposition de l'internaute des fiches de capitalisation d'expériences en promotion de la santé. La capitalisation s’appuie sur un principe : les savoirs issus de l’expérience en promotion de la santé sont utiles à l’action, à la valorisation du champ et des acteurs de la promotion de la santé, à l’analyse des politiques en promotion de la santé.

L'interrogation par thématique ("Alimentation", "Activités physiques") apporte une trentaine de résultats.

 https://www.capitalisationsante.fr/

 

Des sites internet ressources

Manger BougerManger Bouger
Ce site est produit par Santé publique France et spécialisé sur la nutrition en prévention et promotion de la santé. Il propose à la fois des ressources pour le grand public et les professionnels, autour de l’alimentation (selon l’âge, le plaisir, l’équilibre alimentaire, l’origine des produits de consommation, et le coût des repas), et l’activité physique (selon l’âge, et la diversité des activités possibles). La rubrique destinée aux professionnels explicite le Programme national nutrition santé (PNNS) ainsi que la stratégie nationale sport santé, et met des ressources à disposition des professionnels de santé, enseignants, animateurs de clubs sportifs, agent de collectivités, etc.

https://www.mangerbouger.fr/

 

Sante publique FranceLa page “Nutrition et activité physique” - Santé publique France est consacrée à ces deux déterminants de santé majeurs d'amélioration de l'état de santé de la population et des enjeux essentiels des politiques de santé publique. Elle donne accès aux différentes ressources mises à disposition par Santé publique France, dont des documents de diffusion grand public et professionnel.

https://www.santepubliquefrance.fr/determinants-de-sante/nutrition-et-activite-physique

 

Manger mieux bouger plus au travailManger mieux et bouger plus au travail
Édité par le Cnam-ISTNA, ce site propose de donner des clefs pour concevoir une stratégie de promotion de la santé nutritionnelle des salariés. Avec trois entrées (en tant qu'employeur, en tant que professionnel relais, en tant que salarié) les conseils et ressources se complètent. Le site contient également une base d'actions et un serious game.

https://www.mangermieuxbougerplusautravail.com

 

Pass sante jeunes BFCLe Pass’Santé jeunes est un portail d’information pour les jeunes et leur entourage. Il est animé par Promotion Santé BFC et financé par l’ARS BFC. Il s’adresse aux jeunes de 8 à 16 ans et plus, ainsi qu'à leur entourage. Il recense des contenus autour de 14 thématiques de santé, dont celle du “Bien manger, bien bouger”. Les jeunes y retrouvent des informations pour répondre à leurs interrogations et des ressources pour aller plus loin (brochures, sites web, vidéos) ou tester leurs connaissances (quizz et serious games). L’espace destiné aux adultes propose des clés pour aborder ces questions de santé avec des enfants ou des jeunes (accompagnement à la parentalité) ainsi que des ressources validées pour aller plus loin.

https://www.pass-santejeunes-bourgogne-franche-comte.org/

 

Pass sante pro BFCPass’Santé pro
Pass’Santé Pro est une plateforme destinée aux professionnels de la (petite) enfance et de l’adolescence. Elle met à leur disposition des ressources pour maintenir leurs connaissances à jour et intervenir auprès de ces publics (veille thématique, boite à outils, ressources documentaires, agenda, etc.). Elle comporte plusieurs parcours d’auto-formation, accessibles gratuitement, proposant une démarche complète de mise en œuvre d’une action de prévention à destination des jeunes sur différentes thématiques. Depuis 2022, le module complémentaire "L'Alimentation chez le jeune enfant" a été créé, et "Mettre en place une action sur le thème de la nutrition" mis à jour.

 https://www.pass-santepro.org

 

Reseau national acteurs PNNSRéseau national d'acteurs Programme national nutrition santé
Le site du réseau d'acteurs du PNNS a pour objectif de mettre à disposition un outil de référence dans la démarche de mise en place de projets dans le domaine de la nutrition (promotion de la santé en alimentation, en activité physique et lutte contre la sédentarité). Il se veut comme un lieu d'interactions permettant aux acteurs de s'informer, de se former et d'agir en nutrition. Les bonnes pratiques sont mises en avant afin d'apporter des exemples de projets pouvant servir d'inspiration à des projets innovants.

 https://www.reseau-national-nutrition-sante.fr/

 

Des bases de données bibliographiques et d'outils pédagogiques

 

BIB BOPBib-Bop est une base de données documentaires en éducation et promotion de la santé. Elle rassemble les références des fonds documentaires d'associations Promotion Santé (ex-Ireps) et d’un Creai-ORS de 5 régions (Bourgogne-Franche-Comté, Normandie, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie et Provence-Alpes-Côte d’Azur).

Bib est la base de données bibliographiques et rassemble les références d’ouvrages, de rapports et d’articles. Pour obtenir des résultats précis, il est recommandé d’utiliser le thésaurus en éducation pour la santé disponible sur le site de Santé publique France (https://www.santepubliquefrance.fr/docs/thesaurus-en-education-pour-la-sante.-liste-alphabetique-structuree).

Bop est la base de données des outils pédagogiques. Elle s’interroge par grandes thématiques (par exemple "Alimentation" ou "Activité physique"), par public et par support.

Il est également possible de repérer la disponibilité de telle ou telle référence et en fonction de la politique de prêt pratiquée par chaque structure, l’usager pourra emprunter ou consulter des ressources disponibles dans sa région.

https://www.bib-bop.org/

 

PubmedPubMed est l'interface qui permet d'interroger Medline, une des plus importantes bases de données bibliographiques médicales, produite par la National Library of Medicine. Elle regroupe des références d’articles publiés dans des grandes revues scientifiques. La plupart des références sont publiées en langue anglaise ; elles sont indexées avec le thesaurus MeSH (Medical Subject Headings - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/mesh). L'Inserm met une version bilingue de ce thesaurus à la disposition de la communauté francophone (http://mesh.inserm.fr/FrenchMesh/search/index.jsp). Celle-ci est souvent utilisée comme outil de traduction, ainsi que pour l'indexation et l'interrogation de bases de données en français.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

 

 

LissaLissa - Littérature Scientifique en Santé met à la disposition des professionnels de santé une base de références bibliographiques en français, BDBfr, concernant les principaux contenus de santé présents dans les journaux scientifiques, les encyclopédies et les ouvrages qu’ils soient en accès gratuit ou en accès payant, qu’ils proviennent de supports numériques ou de supports papier. Le but de cette base de données est de faciliter la découverte, l’obtention et la citation des articles scientifiques médicaux écrits en langue française, qu’ils soient gratuits ou payants. Les références sont indexées avec les termes français du MeSH

https://www.lissa.fr/dc/#env=lissa

 

 

PIPSaPIPSa est le site web de l'Outilthèque Santé, un programme de promotion de la santé de Solidaris, financé par les Régions wallonne et bruxelloise. Il propose un répertoire de jeux et d’outils d’intervention évalués par des professionnels de santé investis dans des démarches éducatives en prévention et promotion de la santé. Cet avis peut être complété par celui des utilisateurs. Une recherche par thématique est proposée.

https://www.pipsa.be/

Mise à jour : 17/01/2025