Veille documentaire - Santé environnement

Selon Santé Canada, « la littératie alimentaire inclut les compétences et les pratiques alimentaires apprises et utilisées tout au long de la vie pour se débrouiller dans un environnement alimentaire complexe. Elle prend en compte les facteurs d’ordre social, culturel, économique et physique liés à l’alimentation1 ». En plaçant l’éducation alimentaire à l’avant-plan dans nos réflexions entourant les écoles de demain, on se rend compte du rôle essentiel que peut jouer l’école pour élever le niveau de littératie des jeunes. Pour y parvenir, voici 10 raisons d’intégrer l’alimentation et l’agriculture dans le parcours scolaire des enfants.

A la demande de l’Office de la Naissance et de l’Enfance (ONE), le RESO a réalisé une sélection de ressources consacrée à l’amélioration des lieux de vie en milieu scolaire avec un intérêt particulier aux environnements physique et social. Des ressources essentiellement francophones et en libre accès sont recensées dans cette sélection de ressources. Au total, 22 ressources documentaires issues de la littérature scientifique et grise sont identifiées dans cette sélection qui est subdivisée en deux parties : la première partie aborde des ressources documentaires qui traitent des améliorations de l’environnement physique et/ou social ; une seconde partie propose des liens « Pour aller plus loin »

Le rapport du deuxième groupe du GIEC (2022) concernant l’adaptation au changement climatique confirme des craintes déjà établies : les canicules estivales seront plus fréquentes, longues et intenses et vont être le risque majeur en ville pour les décennies futures. Plus fraîche ma ville est un service public gratuit proposé par l’Agence pour la Transition Écologique (ADEME) pour aider les collectivités dans le choix de solutions de rafraîchissement urbain pérennes et durables.

« Smart Force, des héros pas si super », c'est le nom du nouveau podcast proposé par l'ADEME à destination des jeunes et disponible sur toutes les plateformes d'écoutes. À travers une série de 8 épisodes ludiques, découvrez ou redécouvrez les impacts néfastes du numérique sur la planète et sur ses habitants ainsi que des éco-gestes à appliquer au quotidien.

Dans le cadre de l’appel à projet national de la mesure « Alimentation locale et solidaire » du plan France Relance, neuf structures nationales ont été lauréates pour développer des actions et des outils visant à renforcer la structuration de leurs réseaux et les actions en faveur du public cible : les populations isolées ou précarisées.

Les nuisances sonores sont de plus en plus fortes et de plus en plus nombreuses. Outre la perte d’audition, le bruit a des conséquences sur la qualité du sommeil, le système cardio-vasculaire et notamment la tension artérielle… Un problème de santé publique pas assez pris en compte.

Quel regard portent les Français sur l'accessibilité du train aujourd'hui ? Dans quelles situations privilégient-ils ou évitent-ils ce moyen de transport ? Quels types de politiques publiques pourraient les inciter à l'utiliser davantage ?

La rénovation des Villeneuves, menée par la Métropole de Grenoble, s’appuie sur un indicateur local centré sur le bien-être soutenable : l’Ibest. De quoi démontrer l’impact concret de ces nouvelles méthodes d’évaluation des politiques publiques.

Si le rôle de l’amiante dans le développement de cancers est établi, tous les types de cancers concernés ne sont pas aussi bien documentés. Cancers du larynx et de l’ovaire font partie de ces oubliés…

Bien que les bénéfices de la pratique d’activité physique (AP) soient de mieux en mieux démontrés, les taux de pratique restent faibles et les interventions insuffisamment efficaces. Une synthèse narrative des modèles théoriques, structurée à partir de l’approche socio-écologique, qui apparaît comme un métamodèle dans la littérature scientifique, organise la présentation de la diversité des modèles explicatifs de l’engagement dans l’activité physique en fonction des facteurs individuels, interpersonnels, communautaires et politiques qu’ils mobilisent, ainsi que leurs intérêts et limites. La littérature existante est principalement centrée sur des modèles sociocognitifs (mobilisant les niveaux intra- et interindividuels), faisant reposer le changement de comportement sur l’individu. La plupart des modèles sont centrés sur un niveau unique, limitant l’appréhension de la complexité, notamment entre implicite et explicite, entre individu et environnement. Les interactions entre les différents déterminants de l’activité physique sont peu étudiées, mobilisant principalement des modèles statistiques linéaires et non des approches dynamiques, en réseau ou rétroactives. À l’avenir, ces éléments s’annoncent nécessaires pour avancer sur les modèles explicatifs de ce comportement et son changement afin d’optimiser les interventions dans ce domaine.

Le Comité d'Éducation à la Santé, à la Citoyenneté et à l'Environnement est une instance de l'EPLE particulièrement adaptée pour définir et conduire toutes les actions d'éducation et de prévention en direction des élèves. Comme toutes les instances de l'établissement public local d'enseignement (EPLE), le CESCE est réglementairement présidé par le chef d'établissement. Celui-ci peut déléguer cette présidence tout en rappelant l'importance qu'il attache à son fonctionnement.