Veille documentaire - Nutrition

Date limite de dépôt de dossier : 12 mars 2026. Le Collectif Pour une France en Forme, avec le parrainage du ministère des Sports, de la Jeunesse et de la Vie associative, lance son appel à initiatives. L’appel à initiatives vise à identifier et sélectionner des projets utilisant l’APS comme levier préventif et/ou curatif au service de la santé mentale. Les lauréats se verront proposer un accompagnement par le Collectif pour la mise en œuvre de leurs projets.
L’accompagnement peut prendre la forme de conseils d’experts, de désignation d’un parrain, de soutien pour faciliter l’accès à des financements, etc.

Afin de favoriser l’essaimage du dispositif « ordonnance verte », le Réseau français Villes-Santé met à disposition le Padlet « Premières recommandations sur des projets d’inspiration ordonnance verte ».
Le Padlet s’appuie sur le retour d’expériences de 4 villes et intercommunalités (Ville et Eurométropole de Strasbourg, Rennes Ville et Métropole, La Rochelle Agglo et GrandAngoulême) qui portent des projets visant à limiter l’exposition des femmes enceintes

Parce que manger sainement ne devrait être un luxe pour personne, il est urgent de permettre l’accès à 100 aliments bons pour la santé à prix coûtant. Emmenées par foodwatch, Familles Rurales et le Secours catholique, 32 associations de consommateurs, de lutte contre la précarité, de malades, de professionnels de santé, de défense de la santé environnementale s’allient dans une mobilisation inédite portée par une pétition commune, pour rendre cette mesure enfin obligatoire dans tous les super et hypermarchés.

Face à la progression du surpoids et aux inégalités sociales en matière d'alimentation, la proposition de loi visant à instaurer, à titre expérimental, un enseignement d'éducation à l'alimentation obligatoire à l'école primaire a été débattue en séance publique ce lundi 16 février 2026. Ce même jour, la députée Olivia Grégoire qui a déposé la PPL a rendu publics les résultats d'un sondage OpinionWay qui révèlent une grande attente sur ce sujet vis-à-vis de l'école.

Attendue depuis plus de deux ans, la très controversée Stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat (Snanc) a enfin été publiée par le gouvernement ce 11 février 2026. Le document, jugé timoré par des acteurs de la santé et de l'environnement, entend articuler santé publique, transition écologique et souveraineté alimentaire. Dans cette optique, entre gouvernance territoriale renforcée, consolidation des projets alimentaires territoriaux (PAT), restauration collective et lutte contre la précarité alimentaire, les collectivités ont un rôle à jouer.  

Les additifs conservateurs sont présents dans de nombreux types d’aliments. Or, deux nouvelles études épidémiologiques d’ampleur suggèrent l’existence d’un lien entre leur consommation et un risque accru de cancer et de diabète de type 2. Anaïs Hasenböhler, qui conduit ces travaux, et Mathilde Touvier, qui dirige l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (Cress-Eren, Inserm/Inrae/Cnam/Université Sorbonne Paris Nord/Université Paris Cité), ont répondu à nos questions.

Les collectivités locales sont aujourd'hui des acteurs essentiels de la transition alimentaire. Loin de se limiter à la gestion des cantines, elles interviennent sur toute la chaîne pour garantir un accès à une alimentation saine et durable, soutenir l'agriculture locale et réduire l'impact environnemental.

Des leviers concrets pour agir

Restauration collective responsable et durable, développement des circuits courts, mise en œuvre de la loi EGalim, projets alimentaires territoriaux (PAT) : les collectivités disposent de nombreux outils pour transformer leurs politiques alimentaires. Aujourd'hui, 465 PAT fédèrent déjà acteurs locaux et citoyens autour d'objectifs de durabilité et de lutte contre le gaspillage.

Le CNFPT à vos côtés

Le CNFPT publie une nouvelle édition du livret thématique réunissant formations et ressources pédagogiques pour vous accompagner : outils pratiques, exemples d'innovations territoriales et accompagnement personnalisé pour construire des politiques alimentaires durables sur votre territoire.

Près d’une adolescente sur deux abandonne le sport par contrainte. Notre étude, menée avec Kantar*, révèle des chiffres chocs et montre comment l'ignorance du corps féminin, les pressions sociales et esthétiques, les exigences de performance constituent des freins à la pratique… Autant de facteurs qui expliquent le décrochage sportif des adolescentes, alors que le sport reste un enjeu majeur de santé, d’égalité et d’émancipation.

Dans ce troisième épisode, les notions de démocratie et de repolitisation de l'alimentation sont à l'honneur. Elles sont au cœur du fonctionnement des comités citoyens qui sont l'instance collective et démocratique de décision, de gestion et de délibération des expérimentations de SSA en France. Le comité citoyen de l'Autunois Morvan, lui, s'apprête à vivre ses premiers pas.