La santé planétaire s’intéresse aux liens entre les activités humaines et leurs conséquences sur la santé du vivant avec l’objectif de développer des solutions pour un monde équitable, durable et sain. Au sein du Collège de la médecine générale (CMG), des médecins généralistes travaillent à la réalisation d’une boîte à outils adaptée aux défis de la santé planétaire. L’alimentation est une thématique importante de la discipline, permettant de limiter le fardeau des maladies non transmissibles tout en préservant les ressources planétaires (co-bénéfices santé-environnement). Le groupe de travail met à disposition des outils pratiques (affiches, fiches, site internet) pour la consultation. L’enjeu principal est l’adoption d’une alimentation variée à dominante végétale (90 % de la ration calorique) incluant légumes, fruits, céréales complètes, légumineuses (haricots secs, lentilles, pois chiches), noix et graines, huiles insaturées (colza, olive, noix), associée à une limitation des protéines animales (viandes et produits laitiers). Tout soignant peut s’emparer de ces outils pour intégrer la santé planétaire dans son exercice quotidien, et participer à son échelle à l’atténuation et l’adaptation aux effets du dérèglement climatique.
Veille documentaire - Nutrition
Un appel à projet auquel candidater ? Une publication incontournable ? Une actualité indispensable? Une vidéo particulièrement percutante ? Retrouvez ici les informations repérées chaque jour par notre équipe concernant toutes les thématiques du Rrapps.
Et pour ne rien manquer, n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter quotidienne La Veille du jour en vous inscrivant depuis cette page.
À partir d'une enquête sur l'alimentation quotidienne, menée entre 2020 et 2022 auprès de 20 familles de classes moyenne et supérieure ayant au moins un enfant scolarisé à l'école primaire, cet article interroge le rôle des grands-parents dans l'éducation alimentaire. Il en ressort une tension entre les valeurs éducatives des parents et les pratiques des grands-parents, qui utilisent l'alimentation comme un moyen de faire plaisir à leurs petits-enfants. Les parents font preuve de tolérance à l'égard de ces pratiques tant qu'elles restent dans les limites du « raisonnable », afin de limiter les conflits familiaux et de maintenir leur ascendant dans l'éducation des enfants. Les grands-parents, et plus largement la parentèle, peuvent cependant aussi servir de ressource éducative à des parents qui ont des difficultés à se conformer aux injonctions nutritionnelles.
L’activité physique est essentielle pour la santé et le bien-être tout au long de la vie. La diminution de l’activité physique moyenne avec l’âge est donc problématique. L’étude SOPHYA, qui inclut la participation du professeur Bengt Kayser de l'Université de Lausanne, a montré qu’en Suisse, le sport organisé, soutenu par programme fédéral Jeunesse+Sport (J+S), joue un rôle important pour contre-carrer cette tendance. Les enfants qui participent aux activités sportives J+S ont beaucoup plus de probabilité de conserver un style de vie actif à mesure que les années passent. Ces résultats ont été publiés le 10 octobre dans la revue scientifique à comité de lecture Swiss Medical Weekly.
Cette étude s’adresse particulièrement aux collectivités, entreprises sociales, mutuelles, coopératives et associations engagées dans la transformation alimentaire et la santé environnementale. Elle se propose d'examiner les liens entre le système alimentaire et la santé, en se basant sur une approche globale qui inclut non seulement les aspects nutritionnels mais aussi les dimensions sociales, économiques et environnementales. Elle met en avant le rôle essentiel de l'économie sociale et solidaire (ESS) dans la transformation du système alimentaire en France. Production, transformation, logistique, distribution, consommation : cette note montre que l’ESS porte des projets innovants à tous les niveaux des filières pour construire des systèmes alimentaires locaux favorisant la bonne santé des Français.
Le projet “Pas d’âge pour bouger” de la Mutualité Française Nouvelle-Aquitaine vise à promouvoir l’activité physique des seniors de plus de 60 ans, tout en luttant contre les inégalités sociales de santé. Déployé dans le quartier du Peyrouat, quartier prioritaire de la ville, à Mont-de-Marsan, ce projet comprend des ateliers d’activité physique adaptée et des séances de sensibilisation sur la santé.
Ce document propose de rassembler les connaissances sur la pratique sportive des personnes handicapées en France. Il revient dans un premier temps sur les enjeux méthodologiques liés à la mesure de la pratique sportive des personnes handicapées et sur la présentation des sources actuellement disponibles. Dans un second temps, il présente un panorama de la pratique sportive des personnes handicapées âgées de 15 ans et plus, réalisé à partir de l'Enquête nationale sur les pratiques physiques et sportives réalisée en 2020 par l'INJEP. Cette analyse va au-delà de la simple mesure du niveau de pratique et de la fréquence de la pratique et revient également sur des dimensions plus rarement abordées comme les motivations, les activités physiques et sportives pratiquées détaillées, ainsi que les modalités de pratique des personnes handicapées (où ? dans quel cadre ? avec qui ?) et leur spécificité par rapport à l'ensemble des Français. Ce rapport se termine par un portrait des personnes handicapées peu et pas pratiquantes et une analyse des principaux freins à leur pratique d'activités physiques et sportives.
Cette étude flash s’appuie sur l’Enquête nationale sur les pratiques physiques et sportives (ENPPS) menée par l’Injep en 2020 et est complétée par un éclairage sur l’offre d’équipements sportifs en QPV d’après la base permanente des équipements (BPE) de 2023.
À l’occasion de la 5ème édition de la Semaine nationale de la dénutrition, des webinaires sont organisés du 12 au 19 novembre. Ce programme est accessible à tous, et a pour objectif de transmettre les réflexes pour mieux prévenir, diagnostiquer et prendre en charge plus efficacement la maladie.
Gazelle et Potiron est un cadre de référence destiné aux professionnels de la petite enfance pour offrir aux tout-petits un milieu favorable aux saines habitudes de vie. Il propose des orientations et pratiques à privilégier pour y parvenir. Une formule de microapprentissage est proposée, composée de webinaires et de cours en ligne. Les idées concrètes sont privilégiées, avec des pistes d’actions et d’activités nécessitant peu, ou pas du tout, de matériel et réalisables à l’intérieur comme à l’extérieur.
L'ONG Action contre la faim publie ce rapport à l'occasion des 20 ans des Directives sur le droit à l'alimentation de la FAO et de son 5e anniversaire de présence en France. Son objet est d'étudier la mise en œuvre par la France du droit à l'alimentation, sur son territoire, et dans ses liens avec les pays tiers. Les thématiques étudiées sont la gouvernance, l'accès à l'alimentation, les systèmes alimentaires, l'alimentation durable.
Près de 300 élèves de 6e ont passé une journée à l’Agropôle du Marault (Magny-Cours), à l’occasion de la Semaine du goût organisée par le Conseil départemental. Au menu : un petit-déjeuner et un déjeuner composés majoritairement d’ingrédients locaux, et souvent bio, et quatre ateliers de sensibilisation au bien-être animal, à l’agriculture biologique et à l’activité physique, thème central de cette édition.