Veille documentaire - Nutrition

Date limite de dépôt de dossier : 12 juillet 2024. Afin que les personnes en situation de précarité alimentaire puissent avoir accès à une alimentation saine et durable, Jean-Christophe Combe, ministre des Solidarités, de l’Autonomie et des Personnes handicapées, a lancé le 28 février 2023 le programme « Mieux manger pour tous ». Ce programme est financé par un fonds pluriannuel d’aide alimentaire durable, doté en amorçage pour l’année 2023 de 60M€, répartis entre un volet national et un volet local et reconduit en 2024 au niveau local. Pour déployer le volet local du programme « Mieux manger pour tous », l’Etat lance un nouvel appel à projets régional visant à : 1) Améliorer la qualité nutritionnelle et gustative de l’approvisionnement en denrées de l’aide alimentaire ; 2 ) Soutenir la participation et l’accompagnement des personnes en situation de précarité alimentaire dans l’évolution des pratiques alimentaires ; 3 ) Permettre le renforcement et la transformation des dispositifs locaux de lutte contre la précarité alimentaire ; et 4) Réduire l’impact environnemental du système d’aide alimentaire. Les thématiques sur lesquelles seront déployées les actions sont : 1) Le développement d’alliances locales de solidarités entre acteurs de la lutte contre la précarité alimentaire ; 2) La participation aux actions de lutte contre la précarité alimentaire au sein des projets alimentaires territoriaux ; 3) Le soutien aux expérimentations portant la transformation de l’organisation de la lutte contre la précarité alimentaire dont les chèques alimentaires durables ; 4) et l’amélioration de la couverture des zones blanches.

Le décryptage d’Ophélie Petiot vise à analyser les ressorts de la consommation locale : les raisons qui peuvent motiver cette pratique, ses avantages, mais aussi ses limites. Elle invite à se questionner sur les définitions du terme « local » qui varient selon le contexte socioculturel, la zone géographique, et les revendications associées. Ce décryptage propose également une analyse des répercussions écologiques liées à la consommation de certains produits spécifiques, et montre les résistances sociales et économiques pouvant découler de la relocalisation des moyens de production.

Les résultats 2023 de l'enquête nationale Usage du vélo sont compilés ici dans une infographie largement illustrée.

Réalisée en association avec la Délégation interministérielle à la Sécurité routière, cette enquête annuelle permet de mieux comprendre et analyser de manière fiable la pratique du vélo à l’échelle nationale.

Dans trois mois maintenant, débuteront les Jeux olympiques à Paris, suivis par les Jeux paralympiques. Une occasion de mettre en lumière les travaux des ORS, non pas dans le domaine du sport de haut niveau, mais dans celui de l’activité physique et la sédentarité dans nos territoires. Les bienfaits de l’activité physique sur la santé sont maintenant bien établis avec même, depuis quelques années, la possibilité pour les médecins traitants de prescrire de l’activité physique aux patients en ALD. Pourtant, force est de constater que les recommandations en matière d’activité physique et de limitation de la sédentarité ne sont souvent pas atteintes. Les ORS participent à documenter ces phénomènes et à caractériser les freins et leviers pour expliquer ces décalages entre recommandations et pratiques. Les bases de données accessibles en routine apportent peu d’éléments dans ce domaine ; aussi, c’est souvent avec la mise en œuvre d’enquêtes en population que cette thématique est documentée : cela peut être en population générale, auprès des enfants et adolescents scolarisés ou auprès de populations spécifiques comme les personnes en situation de handicap. Les approches sont ainsi nombreuses, diverses et complémentaires.

Nul n’ignore les bienfaits d’un mode de vie physiquement actif. Or, son adoption ne dépend pas uniquement de la volonté individuelle. Il faut aussi que les environnements soient propices à la pratique d’activité physique pour que les gens s’y adonnent. Et la réunion de ces conditions repose en grande partie sur l’atteinte des Objectifs de développement durable.

Les données collectées lors de cafés participatifs sur les deux terrains de ­­l’étude Biolorec soutenue par ­­l’ADEME (France) et leur analyse grâce à la statistique textuelle ont permis ­­d’identifier les freins et facilitateurs à la mise en place ­­d’une restauration collective de qualité. Entre adhésion consensuelle à une norme sociale et difficultés de mise en œuvre, cette étude permet de mieux comprendre les facteurs de blocage à ­­l’œuvre et le rôle imparti aux politiques publiques dans leur capacité à impacter la structure du marché des produits agroalimentaires et à faire évoluer les représentations et structures des préférences des acteurs et actrices du secteur.

Si les campagnes de publicité sont interdites dans l’espace scolaire, des kits pédagogiques sur l’alimentation notamment peuvent y être diffusés par des entreprises, à certaines conditions.

Le club de sport (CS) est un milieu de vie privilégié pour promouvoir la santé. Cependant, les interventions de promotion de la santé (PS) existantes dans les CS ciblent majoritairement un seul comportement de santé et des pratiquants sportifs masculins, et leurs évaluations renseignent peu leurs déploiements. Pour dépasser ces limites, l’intervention PROSCeSS a été co-construite à partir du modèle théorique du CS promoteur de santé et de stratégies multi-niveaux et multi-déterminants de santé. L’objectif de cette étude pilote était d’évaluer le déploiement de l’intervention PROSCeSS et d’identifier les facteurs influençant son déploiement. Une étude qualitative comprenant des enregistrements de réunions, des échanges par e-mails et par téléphone, et des entretiens avec les référents de 14 CS a été réalisée.