Veille documentaire - Nutrition
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L’expérimentation Alliance est une recherche interventionnelle, multi-partenariale, visant à développer les compétences en santé des enfants et à encourager la création d'environnements favorables à la santé à l’école primaire. L’Onaps apporte sa contribution avec comme objectifs spécifiques : 1) Sensibiliser les communes à l’importance de l’activité physique et à la réduction des comportements sédentaires chez les enfants ; 2) Apporter conseil et expertise aux porteurs de projets qui s’investissent dans les parcours éducatifs de santé. Dans ce cadre, un plaidoyer a été publié en Juin 2024 (Activité physique et sédentarité des enfants). Plus récemment, c’est une mallette d’outils pédagogiques qui a été confectionnée afin de donner envie de bouger aux enfants, de l’école primaire jusqu’au collège. Elle recense affiches, expositions, infographies, jeux, livrets de jeux, magazines, fiches d’activités, ressources pédagogiques et kits pédagogiques. Enfin, une première fiche action a été publiée il y a quelques jours afin d'accompagner les écoles et les collectivités dans la mise en place d'actions. Cette première fiche d'une longue série porte sur les Rues aux enfants, rues pour tous.
La littératie alimentaire est L’importance d’enseigner des notions en alimentation et de favoriser l’acquisition de compétences culinaires aux jeunes est de plus en plus nommée, non seulement par les spécialistes de la nutrition et de la Santé publique, mais aussi par les parents, par des organisations communautaires et par le réseau de l’éducation
Cette étude vise à analyser les rapports de force au sein du système alimentaire français et ce que celui-ci coûte à la société, qu’il s’agisse des impacts négatifs pris en charge par les pouvoirs publics ou des soutiens publics.
Bureau d'analyse sociétale d'intérêt collectif
Pour éviter le gaspillage alimentaire, vous allez voir que la créativité est toujours l’ingrédient numéro un. Ce guide est pratique pour vous aider à utiliser au mieux les produits qui se trouvent dans votre cuisine. Que se soit en transformant vos restes ou en apprenant à utiliser des morceaux qu’on sait généralement peu cuisiner, vous trouverez de nombreuses solutions.
Emmanuel Macron avait annoncé, il y a un an, que le dispositif, mis en place dans 700 établissements, devait être étendu à l’ensemble des 7 000 collèges en 2026. Il va être recentré sur ceux qui sont classés dans les réseaux d’éducation prioritaire.