Veille documentaire - Nutrition

Il est recommandé à chacun de pratiquer un sport adapté à son âge et à ses capacités physiques pour améliorer sa santé. Mais les activités du quotidien peuvent-elles également nous aider à maintenir ce capital ? Le suivi de personnes de plus de 65 ans sur près de 20 ans confirme qu’il n’y a pas d’activité inutile : toutes peuvent réduire notre risque de décès.

Découvrez ÉducaMiam, l’outil de référence visant à promouvoir une alimentation positive chez les élèves du primaire ! Fruit d’un projet collaboratif sur la littératie alimentaire des enfants, ce guide vise à développer les compétences essentielles pour une relation saine avec la nourriture. Fondé sur des pratiques éprouvées et la littérature scientifique, ÉducaMiam harmonise les interventions en milieu scolaire afin de promouvoir des messages cohérents et favorables à une alimentation saine.

Cet outil permet de résoudre les conflits liés aux repas, en favorisant des élèves qui mangent joyeusement, qui ont envie de se nourrir correctement et qui apprennent mieux.

Depuis qu’il a été proposé par les scientifiques en 2014, un certain nombre d’informations trompeuses circulent à propos du Nutri-Score. Ce logo d’information nutritionnelle, destiné à être apposé en face…

Comment lutter contre la sédentarité des jeunes ? C’est un problème mondial à l’heure des écrans. Zoom sur la Finlande qui a mis en place des politiques en faveur de l’activité physique.

L’alimentation est un formidable levier pour s’interroger sur des pratiques de production et de consommation plus favorables à l’environnement et à la santé. Donner des clés pour faire évoluer ses habitudes, semer, cuisiner, acheter, manger, recycler… comprendre les différents enjeux de la fourche à la fourchette : c’est ce que propose la mallette « A la bonne fr’enquête » initiée par l’association « Au Fil des Séounes »

La réponse à cette problématique doit être globale, en raison des multiples facteurs de fragilité concernés, à travers les différents plans et programmes de santé publique coordonnés par les Agences régionales de santé: la lutte contre la dénutrition avec le programme national nutrition-santé, la lutte contre la iatrogénie médicamenteuse, le plan maladies neurodégénératives, auxquels on peut ajouter plus largement la stratégie nationale sport-santé, le tout s’intégrant dans la stratégie nationale de santé. Les conseils départementaux jouent également un rôle fondamental dans la politique de prévention de la perte d’autonomie des personnes âgées, au travers du pilotage de l’action sociale sur leur territoire, et des conférences des financeurs de la prévention de la perte d’autonomie.

Une étude américaine fait le lien entre le fait d’habiter dans des quartiers plus adaptés à la marche et un risque moindre de développer des tumeurs liées à l’obésité.

Vous êtes à la recherche d'idées pour mettre en place des actions de prévention en nutrition ? Retrouvez dans la partie Agir du site internet du Réseau d'Acteurs du PNNS des projets innovants, qui respectent les bonnes pratiques d'intervention en nutrition !

Mme Agnès Firmin Le Bodo, ministre déléguée chargée de l'Organisation territoriale et des Professions de santé auprès du ministre de la Santé et de la Prévention, a annoncé l'évolution du dispositif des chartes lors du comité de suivi du PNNS du 16 mai dernier.

Comment lutter contre la sédentarité des jeunes ? C’est un problème mondial à l’heure des écrans. Zoom sur la Finlande qui a mis en place des politiques en faveur de l’activité physique.

Des données scientifiques confirment l’intérêt de pratiquer une activité physique adapté pour prévenir les complications liées au surpoids et à l’obésité, en premier lieu le risque cardiovasculaire.

Les attentes sociales sont croissantes à l’égard de l’école pour prendre en charge l’éducation alimentaire des enfants et des adolescents. Cette dernière est appelée à répondre à des enjeux de plus en plus complexes, en particulier la croissance de la prévalence des maladies chroniques, des inégalités sociales de santé, ainsi que des défis environnementaux et agricoles. Cet article propose une réflexion croisée sur des approches pédagogiques aptes à concilier l’ensemble de ces finalités. Une analyse de la littérature scientifique et grise atteste de l’ambition, de plusieurs acteurs de l’éducation et de la recherche, de s’éloigner d’une éducation nutritionnelle verticale et transmissive et d’encourager l’apprentissage par l’expérience. Afin d’appuyer et de compléter cet élan éducatif, nous proposons trois principes pour penser des actions pédagogiques autour de l’alimentation à l’école que nous formulons à partir de la rencontre de deux recherches menées dans des écoles élémentaires et des collèges : prendre appui sur une approche holistique de l’alimentation, encourager la participation des élèves et ancrer les actions éducatives dans l’environnement de ces derniers. Ces propositions contribuent à penser une éducation alimentaire au plus proche des problématiques que rencontrent les élèves et les territoires au quotidien en matière d’alimentation.