Veille documentaire - Santé environnement

Une enquête de terrain est conduite dans la région pour détecter la présence d’insectes vecteurs de la leishmaniose, maladie parasitaire émergente en Europe et pouvant provoquer des affections cutanées ou viscérales chez l’humain, mais surtout chez les animaux (en particulier les chiens).

François Gemenne par du constat que les alertes sur la gravité du changement climatique sont souvent inefficaces car elles reposent sur la peur. Illustrant cela avec une anecdote sur un couple qui a voté de manière stratégique aux élections pour concilier leurs préoccupations écologiques et leurs intérêts économiques immédiats, il souligne ensuite le décalage temporel et spatial des impacts climatiques, et le fait que ceux qui subissent les conséquences ne sont pas toujours ceux qui les causent.

Cette synthèse, publiée par le Réseau français des Villes-Santé, s'appuie sur le re tour des collectivités qui ont été sollicitées entre décembre 2023 et mars 2024. Elle met en avant la diversité des initiatives déployées par les Villes-Santé dans le cadre de la lutte contre les perturbateurs endocriniens et le risque chimique, et témoigne de l'implication de nombreux services au sein des collectivités.

Désormais implanté en Bourgogne-Franche-Comté, le moustique tigre continue sa propagation. Pour se prémunir contre leurs piqures, qui n'est pas sans risque, certains gestes sont essentiels.

Depuis le 1er janvier 2023, la loi Egalim impose aux établissements publics de proposer une option végétarienne tous les jours. Dans cette continuité, les Crous visent un taux de prise de 30 % de repas végétariens en 2025. Un des freins essentiels à surmonter pour atteindre cet objectif est l'acceptabilité d'une telle mesure par les étudiants. Pour la première fois en France à l'échelle d'un restaurant universitaire du Crous, une équipe INRAE a expérimenté le doublement de l'offre de plats végétariens. Les résultats de cette étude menée à Dijon, publiés le 16 juillet dans la revue International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, montrent qu'une diversification de l'offre de restauration, qui inclurait plus de plats végétariens, est possible sans diminuer la satisfaction des étudiants. Ces travaux apportent également un éclairage sur les freins à lever pour installer sur le long terme cette offre diversifiée en restauration universitaire.

En prenant pour cas d’étude l’émergence d’un problème public lié à la prolifération du moustique-tigre en Occitanie, cet article propose d’entrer dans la fabrique citoyenne de ce problème, qui peut être perçu sous l’angle des nuisances de la vie quotidienne ou bien comme une question de santé publique à traiter. Basé sur une enquête qualitative de trente entretiens avec des citoyens et des acteurs institutionnels, le texte analyse deux processus d’adaptation citoyenne face au moustique tigre : la lutte et le « vivre avec ». Nous interrogeons le rôle effectif qu’endossent les citoyens dans l’action publique. Nous rendons compte de la coexistence de deux formes d’action publique : une action publique formelle portée par les institutions et une action publique citoyenne plus feutrée, se déroulant dans l’espace domestique, que nous qualifions d’« informelle ». Ces deux formes d’action publique peuvent s’exprimer de façon parallèle et indépendante, de manière divergente en se confrontant, ou s’entrecroiser. Nous analysons ainsi les convergences et divergences notables entre ces deux formes de prise en charge du problème.

Largement présent en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, le moustique Aedes albopictus, ou moustique tigre, peut être vecteur du chikungunya, de la dengue et du Zika. Sur ce sujet, les professionnels de santé jouent un rôle majeur dans la prévention, le diagnostic et le signalement des cas.

La « mobilisation sociale » fait partie des leviers reconnus contre l’insecte, vecteur de maladies virales et facteur de nuisances. Dans la métropole de Bordeaux, les pouvoirs publics multiplient les initiatives pour convertir aux bons comportements le plus d’habitants possible.

Confrontée à une inflation sans précédent depuis des décennies, la France a vu revenir en force la question des prix bas dans l’offre alimentaire. La mission du CGAAER a analysé la compétitivité prix de l’agriculture et de l’agroalimentaire français et leur place sur ce segment de marché.

La Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt Bourgogne-Franche-Comté propose dans ce rapport 2023 un bilan chiffré de ses activités. Elle met en lumière plusieurs sujets , notamment la sécurité sanitaire des aliments, le Programme national de l'alimentation (PNA 3), le CRALIM (précarité alimentaire), le colloque Ecophyto, etc.

Ce rapport du développement durable fait le bilan des actions phares menées par la Ville de Besançon et le CCAS chaque année. Au-delà, en s’appuyant sur les Objectifs de Développement Durable (ODD) de l’ONU et la déclinaison d’indicateurs locaux, ce rapport constitue un outil d’évaluation de nos politiques publiques permettant de mesurer la contribution de notre territoire à la stratégie internationale de développement durable Agenda 2030 de l’ONU. Les actions et démarches bisontines réalisées en 2023 sont présentées en fonction de leur contribution aux 42 objectifs locaux de développement durable (OLDD) que la Ville de Besançon a adoptés. Afin de mesurer d’une année à l’autre l’avancement vers ses objectifs, des indicateurs chiffrés ont été choisis pour chacun d’eux. Pour chaque OLDD, le document expose visuellement en quoi nos objectifs locaux répondent à ceux définis par l’ONU.

L'AACC et l'ADEME proposent un module de cours sur « La communication responsable ». Réalisé avec le soutien de l'ARPP, ce module s'adresse à tous les étudiants en écoles de communication, de publicité et de marketing mais également aux professionnels en agences de communication. Le cours aborde les thématiques suivantes : Partie 1 : Le monde face aux grands enjeux sociaux & environnementaux ; Partie 2 : La communication peut-elle être responsable ? ; Partie 3 : L'éco-socio-conception et diffusion ; et Partie 4 : Gouvernance et responsabilité dans le secteur.