Veille documentaire - Nutrition

Utilisant le sport en tant qu’outil permettant d’atteindre une diversité de finalités sociales, le socio-sport est un domaine d’activités variées qui s’adresse prioritairement aux publics présentant des vulnérabilités multiples et des difficultés spécifiques.

Le socio-sport est, tout d’abord, une intention qui se traduit par l’élaboration d’objectifs principaux qui sont éducatifs et/ou sociaux, cela supposant que les objectifs sportifs deviennent secondaires. Les actions socio-sportives ciblent toutes un public spécifique qui relève de problématiques particulières ou de fragilités, relèvent de thématiques propres aux politiques publiques actuellement menées, et, pour certaines d’entre elles, s’inscrivent dans des territoires identifiés (QPV ou ZRR).

objectif : faire émerger localement des mobilisations et des propositions concrètes pour transformer l’environnement alimentaire, à partir des vécus et des savoirs de celles et ceux qui font face à la précarité. Cette démarche permet de croiser les savoirs d’usage et les expertises citoyennes pour porter un plaidoyer incarné en faveur du droit à une alimentation suffisante, saine et durable.

Une récente revue de littérature propose une intervention de santé publique basée sur un sketch des Monty Python pour augmenter les capacités cardiorespiratoires de la population.

Les objectifs du MOOC : - Acquérir ou renforcer ses connaissances ; - Comprendre les différentes étapes de la méthodologie de projet et pouvoir les appliquer au développement d’actions ; - Découvrir des techniques d’animation et des outils pédagogiques à destination des enfants et de leurs parents ; - Mieux repérer les acteurs et les ressources disponibles ; et - Découvrir des expériences menées sur le territoire du Cœur d'Hérault.

Le colloque national annuel proposé par l’Observatoire national de l’activité physique et de la sédentarité, le ministère des Sports, de la Jeunesse et de la Vie associative et son Pôle Ressource National Sport Santé, traitera cette année de l’impact de l’activité physique et de la sédentarité sur la santé mentale. Dans ce cadre, des prises en charge, projets et actions mobilisant l’activité physique et la lutte contre la sédentarité pour favoriser la santé mentale (bien-être, symptômes anxieux/dépressifs, etc.), que ce soit en prévention primaire, secondaire ou tertiaire, à destination de personnes en situation pathologique/de handicap ou non, seront mis à l’honneur.

Dans le cadre du renforcement de la politique publique en faveur de la santé pour tous, le guide « Santé mentale et activité physique » a été élaboré pour promouvoir les bienfaits de l’activité physique et sportive (APS) pour la santé mentale.

Appli, jeux vidéo actifs, montres intelligentes, plateformes… les outils numériques consacrés à l’activité physique ont-ils fait leurs preuves pour nous motiver à bouger davantage ? Et conviennent-ils à tous les publics, depuis les enfants jusqu’aux personnes âgées ?

Les États Généraux de l'Obésité, tenus le 3 mars 2025 au Ministère de la Santé à Paris, ont réuni divers acteurs pour discuter des impacts sanitaires, économiques et sociaux de l'obésité. Les discussions ont porté sur la nécessité d'une approche globale et multisectorielle, incluant la prévention, les soins, l'accompagnement social et les évolutions législatives. Les participants ont souligné l'importance de la formation des professionnels de santé, de la coordination des parcours de soins et de la lutte contre la stigmatisation des personnes obèses. Des engagements concrets ont été proposés, tels que la généralisation du modèle RéPPOP, la promotion du Nutriscore, et la réforme des publicités alimentaires ciblant les enfants. L'événement a mis en lumière la nécessité d'une mobilisation collective et interministérielle pour faire de l'obésité une priorité de santé publique.

Le Nutri-score est un logo présent sur les emballages des produits alimentaires. Il a été mis au point par des équipes de recherche composées de médecins, nutritionnistes et scientifiques. Il permet d’attribuer un score de A (vert foncé) à E (rouge) en fonction de la composition et des qualités nutritionnelles du produit. La méthode de calcul a été revue en 2024 afin de mieux tenir compte des dernières avancées scientifiques. Les précisions dans cet article …

Dans le cadre de cette étude, 196 personnes ont été suivies pendant et après le confinement. Un questionnaire en ligne a permis de recueillir des données quantitatives et qualitatives. Les premières comprenaient des questions fermées qui évaluaient les facteurs influençant le recours aux outils numériques pour faire de l’exercice, l’utilisation de ces dispositifs, les niveaux d’activité physique et le temps passé assis. Les secondes comprenaient des questions ouvertes sur les motifs de cette utilisation, dans une perspective dynamique : continuité, changement d’outil, utilisation discontinue ou arrêt.

Accéder à une alimentation saine et durable n'est pas à la portée de de toutes et tous. Améliorer l'accès physique et économique à des lieux de vente de produits bons pour la santé et pour l'environnement représente un enjeu politique majeur. Les choix alimentaires des ménages sont déterminés en premier lieu par des caractéristiques socioéconomiques. Il existe par exemple une relation établie entre un haut niveau de
revenus et des achats plus importants de produits bio (Méjean et al., 2023). Cependant, ces choix s'opèrent aussi dans la limite de ce que proposent les paysages alimentaires, définis comme l'ensemble des points de vente alimentaires situés autour du domicile, des lieux d'activités, ainsi que des trajets empruntés entre ces espaces de vie.

Le rapport scientifique « Mailler les réseaux sport-santé » est une réalisation de Clément Perrier, du Laboratoire “Activités Physiques et Sportives et Processus Psychologiques : recherche sur les Vulnérabilités (APSY-V)” de l’Université de Nîmes, et de Claire Perrin, du Laboratoire sur les Vulnérabilités et l’Innovation dans le Sport (L-ViS) de l’Université Lyon 1. Commandé par le Ministère des Sports, de la Jeunesse et de la Vie associative, ce rapport explore sociologiquement et politiquement l'organisation du sport-santé, en appréhendant les difficultés, les échecs mais surtout les facteurs de succès et les conditions de réussite du sport-santé en France.