Veille documentaire - Santé environnement

Localtis : La moitié des habitants des grands centres urbains de France n'ont pas accès à un espace vert public à moins de cinq minutes de marche de leur domicile, selon une étude publiée ce 16 avril par l'Insee en partenariat avec le service des données et études statistiques des ministères de l’Aménagement du territoire et de la Transition écologique. Les villes les plus denses et les plus peuplées sont souvent celles qui proposent le plus de parcs et jardins de proximité.

Ce rapport examine les liens étroits entre éducation et nutrition dans le cadre des Objectifs de développement durable (ODD). Il plaide en faveur d'une approche systémique et fondée sur le cycle de vie, visant à renforcer ces deux secteurs de manière conjointe. Il met en lumière les retombées positives des investissements croisés : améliorer l'éducation favorise une meilleure nutrition, et inversement. Le rapport insiste également sur l'importance d'un suivi rigoureux des programmes d'alimentation scolaire. Il alerte sur l'aggravation de l'insécurité alimentaire et la progression de l'obésité dans le monde, et appelle à une mobilisation coordonnée des différents secteurs pour bâtir des systèmes alimentaires et éducatifs plus sains.
et durables.

Cette étude inédite menée par le BASIC pour Greenpeace France, l’Institut Veblen et Max Havelaar France révèle l’impact massif des importations agricoles à destination de la France sur les droits humains et l’environnement. Derrière des produits du quotidien comme le cacao, le café, le riz, la banane, l’huile de palme ou encore la vanille, se cachent des réalités préoccupantes pour les populations, les écosystèmes des pays producteurs et le climat.

Le MOOC Alimentation et environnement : quelle éducation au développement durable ? proposé par  Agreenium vous accompagne dans la découverte des enjeux actuels liés à l’alimentation, à l’environnement et aux pratiques éducatives. Il vous aide à concevoir des séquences pédagogiques concrètes et stimulantes, pour inviter vos élèves à questionner leur rapport à l’alimentation et à mieux comprendre les liens entre leurs choix quotidiens et le monde qui les entoure.