Veille documentaire - Nutrition
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Manger positif et durable pour sa santé et pour la planète, c’est possible. Pour cela, il faut adopter un régime méditerranéen et limiter le sucre non essentiel présent dans les aliments industriels.
Manger positif et durable pour sa santé et pour la planète, c’est possible. Pour cela, il faut adopter un régime méditerranéen et limiter le sucre non essentiel présent dans les aliments industriels.
Entre 1975 et 2016, la proportion de personnes obèses a presque triplé au niveau mondial, et le surpoids concerne désormais plus d’un adulte sur trois. Souvent montrée du doigt, notre alimentation et les calories ingérées ne font pas tout. Maladie chronique aux conséquences parfois graves sur la qualité et l’espérance de vie, l’obésité est le résultat de multiples facteurs, sociaux, environnementaux et biologiques.
Les humains meurent aujourd’hui davantage de surpoids que de malnutrition. Des chercheurs étudient comment l’obésité est devenue, en quarante ans, une autre « épidémie mondiale ».
Être enceinte et faire du sport ? Oui, c'est possible, et c'est même conseillé. Problème, le nombre de professionnels de la santé et du sport formés pour encadrer ce type d'activité est encore trop faible. Pour la première...
A l’occasion de la journée mondiale de l’obésité, le 4 mars, l’APOP donne la parole aux personnes qui souffrent de cette maladie. Ce film documentaire présente Anaïs Le Ménahèze, qui s’est lancé un défi un peu fou : rallier Nantes à Lourdes (pour le jeu de mot), à vélo. Une belle aventure sportive et humaine, dans laquelle elle a embarqué famille et amis.
Diététicienne au Centre spécialisé sur l'obésité (CSO) du CHU de Dijon, Sabrina Larderet bat en brèche les stéréotypes grossophobes à l'occasion de la journée mondiale de l'obésité ce lundi 4 mars.
Que vivent les personnes très corpulentes dans une société comme la nôtre ? Que révèle le stigmate de gros ou de grosse des normes qui pèsent différemment sur les hommes et sur les femmes ?