Veille documentaire - Nutrition

Le programme parascolaire Fillactive met l’accent sur le plaisir et une variété d’activités physiques non compétitives pour inciter les adolescentes à bouger. Une recherche menée par 4 universités auprès de 3 584 adolescentes et 65 responsables scolaires révèle que cette approche fait une réelle différence auprès des participantes.

Pour la santé humaine, pour celle des animaux, pour les écosystèmes, cultiver plus de légumineuses présentent de nombreux avantages souvent ignorés.

Un référentiel de bonnes pratiques La dénutrition se caractérise par un déséquilibre entre l'alimentation et les besoins énergétiques d'une personne. Elle touche en priorité les personnes fragiles ou âgées (4 à 10 % des personnes âgées...

Tribune publiée le 28/10/2023 sur le site du Monde   Le marketing et la publicité qui ciblent les enfants pour les produits trop sucrés, trop gras ou trop salés posent un réel problème de santé publique, mais le gouvernement se contente en ce domaine des promesses des industriels, déplore, dans une tribune au « Monde », un […]

Une équipe de chercheurs norvégienne a constaté que des niveaux d’activité physique modérée à vigoureuse étaient associés à un risque de mortalité plus faible, quel que soit le temps de sédentarité.

Introduction Depuis le début des années 2000, les sociabilités alimentaires constituent une préoccupation grandissante pour les politiques gérontologiques françaises, qui recommandent la consommati...

1. Introduction Dans un contexte contemporain d’augmentation des pathologies chroniques (diabètes, cancers, maladies cardiovasculaires, affections respiratoires, etc.) ou encore de désignation de l...

Introduction Depuis 2001, la France à travers son ministère de la Santé, a engagé une politique nutritionnelle forte avec la mise en place du PNNS (Programme national nutrition santé) donnant li...

1. Introduction Les pratiques informationnelles des étudiant·e·s en lien avec l’alimentation ont été assez peu traitées en sciences de l’information et de la communication. Pourtant, savoir si les ...

1. Introduction Depuis la fin des années 1990, en France et à l’étranger, les musulman·e·s mobilisent les dispositifs du web 2.0 qui consacrent un idéal participatif à des fins multiples (Bunt 2003...

Le marketing et la publicité qui ciblent les enfants pour les produits trop sucrés, trop gras ou trop salés posent un réel problème de santé publique, mais le gouvernement se contente dans ce domaine des promesses des industriels, déplore, dans une tribune au « Monde », un collectif de scientifiques et de responsables associatifs.