Veille documentaire - Nutrition

Trois quarts des personnes les plus aisées pratiquent une activité sportive, contre un peu plus de la moitié des plus modestes. Des écarts existent aussi en la matière selon le niveau de diplôme et la catégorie socioprofessionnelle.

Infographies explicatives réalisées par l'Onaps sur l'activité physique, la sédentarité et les transports actifs. Définitions, chiffres clés et principales données, recommandations...

La mission gouvernementale consacrée aux mobilités actives dans la lutte contre la perte d'autonomie publie son rapport. Elle intervient dans un contexte de lutte contre la sédentarité et de promotion de la qualité de vie des seniors. Elle constate que les moyens alloués à la prévention sont insuffisants, qu'une action sur les mentalités et les comportements est nécessaire grâce à un accompagnement individualisé, et qu'il est vital de créer un écosystème urbain sécurisé plus favorable à la pratique des mobilités actives.

Face à la progression fulgurante de l’obésité chez l’enfant, le chirurgien Patrick Pessaux et la présidente du Collectif national des associations d’obèses, Anne-Sophie Joly, préconisent, dans une tribune au « Monde », d’en faire un axe stratégique de l’Union européenne.

La croissance des villes pose à la fois des problèmes environnementaux et alimentaires. Des recherches ont été menées pour explorer la possibilité de mettre en place l’agriculture en milieu urbain pour atteindre l’autonomie alimentaire. Dans cet article, nous présentons les expériences urbaines d’agriculture en cours et faisons le point sur les modèles d’autonomie existants. Nous posons la question de la mise en œuvre d’une autonomie alimentaire dans Paris à partir d’un modèle simple. À partir de la recension des espaces disponibles et de l’attribution de différents types d’agriculture à ces espaces, nous visons à nourrir la réflexion autour du développement de l’agriculture dans Paris. Nous projetons une autonomie en fruits et légumes de l’ordre de 10 % dans un modèle réaliste, et de plus de 40 % dans un scénario volontariste. L’obtention de ce résultat implique des coûts : il faut repenser la ville et ses usages pour pouvoir y produire. Ce résultat permet cependant d’introduire une nouvelle vision de la construction durable d’une ville aussi dense que Paris, bénéficiant de l’ensemble des externalités positives de ces scénarios en matière de contact avec la nature, d’éducation, d’emploi, de santé et d’environnement.

Après le NutriScore, qui informait les consommateurs sur la qualité nutritive des produits, le score environnemental a pour but de guider les Français dans le choix d’aliments respectueux de l’environnement, et ce à tous points de vue.

La promotion de la pratique sportive pour des raisons de santé ne doit pas occulter la dimension de plaisir des participants.

À en croire une étude menée en Australie, aimer faire la cuisine en général et, en particulier, des recettes équilibrées et élaborées à partir de produits frais, a de quoi améliorer sa santé mentale, sa santé tout court et son dynamisme.

Dans une tribune adressée au « Monde », deux chercheurs et un médecin appellent à agir immédiatement pour protéger la santé des plus jeunes, et confier à l’école l’éducation à l’alimentation et la pratique de l’activité physique.

Un rapport de deux députées fait des propositions pour développer l’activité physique en milieu professionnel. Les bénéfices sont avérés pour les salariés et leurs employeurs, mais de nombreux freins persistent.

Dans le cadre de sa mission d’accompagnement des collectivités locales, la SRAE Nutrition a accompagné la Communauté de communes du Pays des Achards pour définir un plan d’action autour d’un projet “manger-bouger”. Cette collectivité nous apporte son témoignage.

Issue d’une concertation menée trois années durant avec l’ensemble des acteurs du sport par la ministre déléguée chargée des Sports, et les parlementaires, la proposition de loi visant à démocratiser le sport en France, portée par les députés du groupe a été adopté le 24 février 2022.