Veille documentaire - Nutrition

L’association PanMilar et Unisanté cosignent une brochure à l’intention des sages-femmes. Elle se veut un guide pour celles et ceux qui souhaitent introduire ou modifier les activités liées aux thématiques de l’alimentation et de l’activité physique adaptée dans les rencontres de préparation à la naissance et à la parentalité qu’elles-ils animent.

L’adoption d’une saine alimentation est influencée à la fois par des caractéristiques individuelles et collectives. Or, pour que des aliments soient consommés, ceux-ci doivent, en premier lieu, être disponibles et offerts au consommateur afin qu’il les achète. Cette synthèse des connaissances documente les liens entre l’environnement alimentaire communautaire et l’alimentation. Elle cible également les méthodes les plus prometteuses pour étudier cet environnement. Elle est réalisée dans la perspective d’outiller les professionnels de santé publique et les décideurs travaillant à rendre l’environnement alimentaire plus favorable à la saine alimentation.

Cette bibliographie non exhaustive a été conçue dans le contexte du séminaire « Sports et inégalités : les pratiques sportives au prisme de l’intégration, de la santé et de l’émancipation » qui a lieu le 25 novembre 2021. Elle comporte trois parties : « Le sport : un levier d’intégration ? », « Le sport-santé pour réduire les inégalités ? » et « Quand le sport participe à l’émancipation ». Les références bibliographiques sont extraites de la base documentaire « Télémaque » https://telemaque.injep.fr/) du centre de ressources de l’INJEP. Elles sont classées par types de documents : ouvrages, articles, mémoires-thèses, dossiers thématiques, rapports-études. Elles sont classées par ordre alphabétique d’auteurs. Les dates des documents vont de 2021 à 2003.

Au fil des années, les recherches en épidémiologie et en nutrition ont permis de dégager trois dimensions des aliments qui influencent particulièrement la santé des consommateurs : la composition nutritionnelle, le degré de transformation et la présence de contaminants, notamment de résidus de pesticides. Si chacune de ces dimensions peut influencer la santé, aucune ne résume, à elle seule, la « valeur santé » globale des aliments [extrait].

Ce travail, qui s’est déroulé d’avril 2020 à mai 2021, dans des conditions très particulières, alternant confinement et déconfinement, visait à évaluer l’impact du suivi psychologique sur la situation psychosociale des personnes hébergées dans ce centre.

SantéBD a été créé pour promouvoir une information accessible à TOUS dans le domaine de la santé. Son objectif est de permettre au patient, même le plus fragile, d’être acteur de sa santé en participant de manière éclairée aux décisions médicales qui le concernent.

SantéBD a été créé pour promouvoir une information accessible à TOUS dans le domaine de la santé. Son objectif est de permettre au patient, même le plus fragile, d’être acteur de sa santé en participant de manière éclairée aux décisions médicales qui le concernent.

Cette revue de littérature porte sur la pratique et la non-pratique des activités physiques et sportives (APS), pour saisir la diversité des publics et des pratiques. Inscrite dans un contexte pluridisciplinaire (démographie, sociologie et géographie), elle est principalement axée sur les approches quantitatives, en France ou à l’international, à partir d’une définition très large et inclusive de la pratique d’activités physiques et sportives.

Depuis février 2021, l’outil numérique « Ma-cantine » est disponible. Cette plateforme gouvernementale vise à aider les acteurs de la restauration collective à mieux comprendre la loi EGalim, promulguée en novembre 2018, ainsi que la loi Climat et Résilience d’août 2021, qui comportent des objectifs ambitieux en matière d’alimentation durable et de qualité.

Pour faciliter l'accès des jeunes à la pratique du sport, les enfants de 6 à 18 ans dont les familles perçoivent l'allocation de rentrée scolaire ou l'allocation pour les mineurs souffrant de handicap, bénéficieront d'une aide de 50 €, pour financer l'inscription dans un club sportif à la rentrée 2021.

Le programme expérimental PRECAPSS, impulsé et coordonné par l’Instance régionale d’éducation et de promotion de la santé (IREPS) Bretagne, s’est donné pour objectif de coconstruire une offre locale d’activités physiques avec et pour les personnes en situation de précarité. Ce projet, support à une recherche interventionnelle menée par l’Université de Rennes 2, a mobilisé une multitude d’acteur·trice·s qui se sont engagé·e·s avec enthousiasme dans l’aventure et dans l’analyse réflexive de la démarche. Ce présent ouvrage rend compte de ce projet, avec l’ambition d’en renseigner le plus finement possible son processus, ses options méthodologiques et leurs motivations au regard du contexte d’implantation. Document de retours d’expérience, il vise à partager les résultats des choix retenus, leurs intérêts mais également leurs limites. Avec le souci de contribuer au transfert des connaissances acquises au travers de ce programme, il met en lumière les points d’attention à prendre en considération pour la mise en place d’un programme similaire.

Les interventions en milieu scolaire doivent favoriser le développement d’une
perception positive (PP) de l’activité physique (AP) chez les élèves pour avoir des
répercussions à long terme sur leur mode de vie actif. Toutefois, les perceptions des élèves en lien avec l’AP sont sous-représentées dans la littérature scientifique et plus particulièrement lors du déploiement des interventions en milieu scolaire primaire. Cet article a donc pour but de présenter : (1) les facteurs qui caractérisent une PP de la pratique d’AP chez les élèves du milieu scolaire primaire et (2) de modéliser un cadre d’analyse permettant de catégoriser ces facteurs.