Données probantes et prometteuses - Nutrition

Ce livret vise à promouvoir la nutrition des aînés et prévenir la dénutrition tout en valorisant le terroir de l'Yonne. Il propose des repères nutritionnels, des informations, des conseils et des astuces pour repérer et prévenir la dénutrition, ainsi que des recettes icaunaises et un ensemble de ressources et acteurs locaux. Il a été construit par des séniors et professionnels de l’Yonne, dans le cadre d’un projet réalisé avec le soutien de la Conférence des Financeurs de la Prévention de la Perte d’Autonomie de l’Yonne.

Ce rapport constitue une synthèse des connaissances scientifiques disponibles à ce jour, concernant d'une part les moyens simples et efficaces pour identifier les troubles de la locomotion associés au risque de chute chez les personnes âgées en voie de fragilisation et fragiles et, d'autre part, le contenu et la posologie de programmes d’activité physique adaptée efficaces pour la prévention des chutes, chez les populations concernées.

Les épiceries sociales sont des lieux qui par leur objectif premier reçoivent du public confronté à la précarité alimentaire et par ricochet aux problèmes de santé tels que les maladies chroniques et l’obésité. Dans ce contexte d’inégalités sociales et en vue de répondre à un objectif de santé publique, le déploiement d’actions et d’outils adaptés à ces populations au sein même des épiceries a été lancé suite au projet PrévAlim qui s’est en priorité orienté vers l’accompagnement des bénévoles et professionnels de ces lieux.

La période des 1000 premiers jours, de la conception, jusqu’aux 2 ans de l’enfant, constitue une fenêtre d’opportunités pour agir sur la santé future. Le concept de la « Developmental Origin of Health and Disease » (DOHaD) a mis en évidence l’impact des facteurs environnementaux dans la programmation foetale. Parmi ceux-ci, un grand nombre sont en lien avec la nutrition : l’activité physique, la sédentarité, l’alimentation, la présence de toxiques dans l’environnement ou la situation de précarité. Ce référentiel s'adresse aux collectivités locales, qui, au travers de leurs compétences (santé, petite enfance, urbanisme, sports et loisirs, …), ont le pouvoir d’agir pour contribuer à renforcer les opportunités pendant cette période des 1000 premiers jours.

Ce rapport réalisé pour la Direction de l'administration pénitentiaire a pour objectif de restituer les principaux résultats de deux volets de recherche menés en 2022-2023. Les auteurs dressent un diagnostic des systèmes de restauration existants en France et à l’étranger ainsi qu’une analyse des pratiques alimentaires des personnes détenues. Ils présentent une recommandation découlant des résultats à savoir le remplacement du système de restauration actuel basé sur la distribution quotidienne de repas tout préparés par le versement d’un budget alimentation individuel permettant aux personnes détenues de préparer leurs repas en autonomie.

Si l’alimentation répond d’abord à nos besoins essentiels, elle façonne aussi notre identité, nos liens sociaux et notre rapport au monde. S’appuyant sur les enquêtes de l’ObSoCo, cette seconde édition analyse l’évolution des préoccupations, représentations et attentes des consommateurs, tout en mettant en évidence les contraintes qui orientent, transforment ou freinent leurs pratiques alimentaires. Pour offrir une vision d’ensemble, une typologie des comportements a été élaborée. Elle repose sur deux dimensions clés : le degré d’engagement dans une alimentation saine, durable et éthique, d’une part ; la confiance accordée à l’écosystème agroalimentaire, d’autre part.

Les stratégies visant à modifier les niveaux d'activité, ou à la fois les niveaux d'activité et l'alimentation, des enfants afin de les empêcher de développer un surpoids ou une obésité pourraient être efficaces pour réduire légèrement l'indice de masse corporelle (IMC) chez les enfants âgés de 5 à 11 ans.

Cette synthèse des connaissances porte sur l’analyse de l’efficacité des interventions préventives contre la carie dentaire en dentition temporaire et permanente chez les enfants et les jeunes de 5 à 17 ans. Ses résultats visent à soutenir la prise de décision du ministère de la santé et des services sociaux du Québec en vue de la réalisation du prochain Programme national de santé publique et la révision des actions ciblant l'amélioration de la condition buccodentaire des enfants.

Cette publication vise à faire le point sur les interventions existantes destinées à améliorer l’état nutritionnel des personnes de 60 ans et plus afin de repérer quelles actions méritent d’être soutenues en priorité. L’objectif est de fournir une base de connaissances fondée sur des preuves scientifiques pour orienter les politiques et les programmes de prévention de la dénutrition chez les seniors.

Cette publication propose une synthèse des connaissances scientifiques sur la mise en œuvre de sessions d'éducation nutritionnelle à destination des personnes de plus de 60 ans en mettant en exergue 8 conseils pour réussir une action de prévention en nutrition.