Selon la définition de l'Inpes en 2005, « les outils d’intervention en éducation pour la santé sont des ressources à la disposition de l’intervenant, pour le travail sur des savoirs, savoir-faire et savoir-être dans le champ de la santé. L’utilisation de ces outils implique l’interaction entre l’intervenant et le destinataire et s’inscrit dans une logique de promotion de la santé. »
Toutes les antennes de Promotion Santé BFC possèdent un fonds pédagogique composé d'outils d'intervention en promotion et éducation pour la santé. Le catalogue est disponible sur bib-bop.org (Base BOP), et les chargés de projet et documentalistes sont présents pour accompagner les professionnels dans leur choix, les conseiller quant à l'utilisation de ces outils, etc.
Mallette pédagogique
Publics : Enfant
Localisation : En ligne
Cet outil interactif vise à aider à monter un projet sur le petit-déjeuner auprès des enfants de 0 à 7 ans. Il ne se contente pas de détailler l’organisation du petit-déjeuner, mais propose également des idées d’animations pour enrichir l’expérience et favoriser un apprentissage interactif.
Ouvrage
Publics : Enfant
Localisation : 25
Ce livret pédagogique destiné aux enfants du cycle 3 (CM1, CM2 et 6ème) a été conçu dans le cadre du Projet alimentaire territorial (PAT) du Pays d'Arles afin de les familiariser avec l'alimentation durable et méditerranéenne présente dans les Bouches-du-Rhône. Sous forme de jeux, le livret aborde les notions de cycle de la nature et de saisonnalité, les animaux, fait connaître aux enfants ce que sont les agriculteurs et les cuisiniers, propose des recettes de cuisine locales.
Collation : Livret 15 p.
Mallette pédagogique
Public : Enfant, Tout public
Localisation : Promotion Santé BFC, antenne 89
Ce kit pédagogique est destiné aux enfants. Il a pour thématique l'hygiène bucco-dentaire. L'activité proposée d'une heure a pour objectif d'apprendre l'essentiel sur cette thématique. Il est composé de 5 activités : 1 conte audio (en ligne), 1 activité sur l'alimentation amie/enemie des dents, le brossage des dents, un apport théorique sur la fonctionnalité des dents ainsi qu'un quiz pour conclure la séance.
Collation : 1 livret pédagogique, 30 fiches aliments, 2 brochures, 1 diplôme M'TDents, 1 fiche à colorier, 6 affiches A3
Mallette pédagogique
Publics : Tout public, Population défavorisée
Localisation : 25
Ce kit a pour objectif de soutenir les dynamiques de mobilisations locales dans la perspective du droit à l'alimentation, partant du sujet de l'environnement alimentaire. Il comprend : la mise à disposition de la démarche d'animation réalisée avec des groupes de personnes concernées par la précarité en Savoie et en Ile-de-France, ainsi que des ressources mobilisées à cette occasion.
Ouvrage
Public : Professionnel de santé, Enfant, Parent
Localisation : Promotion Santé BFC, antenne 25
En ligne : https://www.etp-grandest.org/etp-obesite-pediatrique/
Ce document a été élaboré par un groupe de professionnels du Grand-Est impliqués dans des programmes d'Education Thérapeutique du patient (ETP) à destination des enfants en surpoids ou présentant une obésité. Il s’agit d’un outil d’aide à la mise en place de programmes d’ETP à destination des enfants ainsi que de leur entourage. Tenant compte de la complexité de prise en charge, il fournit aux équipes et intervenants en ETP un appui méthodologique lors de la construction de leur projet.
Mallette pédagogique
Public : Adolescent
Localisation : Promotion Santé BFC, antenne 71
Lien Internet : https://reseaumarguerite.org/Food-Transect-une-balade-enquete-sur-l-alimentation-avec-des-ados
Le Food Transect est un outil pédagogique qui transforme une méthode de recherche en enquête de terrain réalisée par des collégiens dans leur quartier. Les élèves partent en balade guidée (“transect”) pour observer leur environnement alimentaire : commerces, restaurants, lieux de production ou d’aide alimentaire, mais aussi les usages et habitudes des habitants. Le guide présente en détail le déroulé du projet pédagogique, qui se déroule sur 4 séances de 2h à 3h. Le déroulé est pensé pour une classe de collège mais peut être adapté à d’autres niveaux.
Collation : Guide 15 p. en coul., diaporama de déroulé 35 diapositives, brief accompagnateurs 1 p., 8 cartes rôle, 10 planches de pictogrammes, 1 schéma "désirable / réaliste", photolangage 23 p.
Ouvrage
Public : Tout public, Adolescent
Localisation : Promotion Santé BFC, antenne 25
En ligne : https://www.cultures-sante.be/outils-ressources/mouvanim/
Cet outil est un carnet qui propose des fichiers d'activités pour questionner le rapport aux mouvements corporels et découvrir les multiples dimensions qu'ils recouvrent au quotidien. Ce guide est structuré en 8 séquences d'animations originales, ludiques et en mouvement. Le temps est indiqué pour chacune d'elles qu'il est possible d'adapter au public en sélectionnant les séquences pour des temps plus courts, ou plusieurs jusqu'à 3 heures de temps.
Collation : Carnet 36 pages, une annexe "Mouv'action" 2 p., une annexe "Paroles sur le mouvement corporel" 11 p.
Mallette pédagogique
Public : Enfant, Educateur pour la santé, Parent
Localisation : Promotion Santé BFC, antennes 21, 25, 39, 58, 70, 71, 89, NFC
Cet outil apporte aux professionnels et aux parents les connaissances essentielles pour accompagner au mieux les repas des enfants. Il s'appuie sur des recommandations actualisées en matière de diversification alimentaire. Il comprend : un livre « Petites bouchées, grandes découvertes » qui offre une perspective complète sur les pratiques d'accompagnement des repas des tout-petits. Il apporte des pistes de réflexion, avec des outils à compléter seul ou en équipe et des fiches avec des activités pour accompagner au mieux la découverte des aliments et le développement du goût des enfants ; un tableau magnétique "Journée alimentaire personnalisée" qui peut être apposé sur un réfrigérateur ; 79 magnets avec les différents aliments et les quantités repères à proposer aux enfants ; un guide pratique de 64 pages pour mieux comprendre les recommandations scientifiques. Il inclue des fiches pratiques personnalisées aux goûts et aux habitudes de l'enfant, des exemples de journées alimentaires décryptées et des recettes à manger avec les doigts pour l'enfant, mais aussi pour les plus grands. Cet outil peut également être utilisé avec des enfants de plus de 3 ans afin de favoriser la connaissance des aliments.
Collation : 79 magnets, 1 guide pratique, 1 planning alimentaire journalier magnétique, 1 feutre effaçable
Mallette pédagogique
Public : Préadolescent, adolescent
Localisation : Promotion santé BFC, antenne 89
Réalisé à l'occasion des jeux olympiques et paralympiques, ce kit propose des ressources pour animer les zones de célébration de façon positive et ludique. L'objectif est de permettre aux personnes animant les zones de célébration d’aborder avec le public le lien entre sport et bien-être, et de promouvoir l’activité physique et sportive. Les professionnels pourront s’appuyer sur 3 activités qui ciblent prioritairement les 12-25 ans. [Résumé éditeur]
Collation : livret d'activité
Ouvrage
Public : Préadolescent, Adolescent
Localisation : Promotion Santé BFC, antennes 21, 25, 39, NFC
La notion d’alimentation durable place l’alimentation au carrefour de 4 enjeux : économique, culturel, environnemental et de santé. Cet outil, qui s’adresse aux professionnels en contact avec des publics de plus de 10 ans, s’articule autour de différents thèmes (« La santé dans l’assiette », « Le bio, le circuit court… parlons-en ! », « Labels, étiquetage… faisons le tri ! », « Hop… en cuisine »). Pour chaque thème, 3 activités sont proposées, ainsi que des ressources pour aller plus loin.
Collation : 168 p., ill. en coul., photogr. En ligne : https://agir-ese.org/mediatheque/et-si-mangeait-autrement?region=ara
Ouvrage
Public : Adolescent
Localisation : Promotion Santé BFC, antennes 21, 25
« Mettre la table pour l’avenir » est un projet canadien pour sensibiliser les jeunes adultes de 16 à 25 ans en matière de littératie alimentaire. Ce document pédagogique adapté aux jeunes a pour but de les aider à faire des choix éclairés en alimentation et ce, par le biais d’un transfert de connaissances avec divers intervenants en éducation.
Collation : 26 p., ill. en coul., photogr. En ligne : https://www.ctreq.qc.ca/wp-content/uploads/2023/03/CTREQ-Mettre-la-table-pour-lavenir-3-documents-40519_VF.pdf
Jeu
Public : Personne âgée
Localisation : Promotion Santé BFC, antennes 58, 71
Ce jeu collectif a pour but de réfléchir, échanger et déconstruire les idées reçues autour de l’alimentation, de l’adaptation du logement, du lien social et de la santé des personnes âgées. Il a pour objectifs de : favoriser la discussion, l’échange et le débat sur différentes thématiques ; questionner les enjeux et les choix liés à l’alimentation, le logement, la vie sociale, l’activité physique, la santé et identifier les leviers et les freins personnels au changement des habitudes de vie.
Collation : 41 fiches "situation" pour lancer le débat autour de situations du quotidien, 1 livret pour guider l’animateur et apporter des conseils, 6 cartes "personnage" pour pimenter le jeu. En ligne : https://bienvivrechezsoi.grandlyon.com/outils/la-tablee