Outils pédagogiques - Santé environnement

Ouvrage
Public : Tout public
Localisation : Promotion Santé BFC, antennes 21, 25, 39, 58, 70, 71, 89, NFC

Ce guide pratique a pour objectif de répondre simplement à différents aspects de la maladie de Lyme. Après un focus sur la tique (espèces, cycle évolutif, morphologie...), les risques afférents sont décrits (particulièrement la transmission de maladies). Enfin, le chapitre "Quels sont les bons gestes ?" donne des conseils de prévention, les inscrit dans le cadre du plan national de lutte contre la maladie de Lyme, déconstruit les idées reçues et fait le lien avec la science participative. Des ressources utiles, une bibliographie et de larges illustrations agrémentent cet ouvrage.
Collation : Guide pratique 95 p., ill.en coul.

Ouvrage
Public : Préadolescent, Adolescent
Localisation : Promotion Santé BFC, antennes 21, 25, 39, NFC

La notion d’alimentation durable place l’alimentation au carrefour de 4 enjeux : économique, culturel, environnemental et de santé. Cet outil, qui s’adresse aux professionnels en contact avec des publics de plus de 10 ans, s’articule autour de différents thèmes (« La santé dans l’assiette », « Le bio, le circuit court… parlons-en ! », « Labels, étiquetage… faisons le tri ! », « Hop… en cuisine »). Pour chaque thème, 3 activités sont proposées, ainsi que des ressources pour aller plus loin.

Collation : 168 p., ill. en coul., photogr. En ligne : https://agir-ese.org/mediatheque/et-si-mangeait-autrement?region=ara

Jeu
Public : Préadolescent, adolescent, adulte
Localisation : Promotion Santé BFC, antenne 21

Ce jeu de plateau coopératif autour des pathologies respiratoires est né d'une collaboration commune entre l'Inserm et des étudiants bordelais passionnés de médiation scientifique. Il a pour objectifs de sensibiliser à la santé respiratoire, à la santé publique et aux interactions entre institutions publiques. Il amène les joueurs à se questionner sur leur comportement individuel aussi bien que sur le rôle des institutions de santé publique au niveau d'une ville. Il aborde les notions de maladies respiratoires, climat et santé, tabagisme, activités sportives, hygiène de vie, bonnes pratiques... Chaque joueur incarne des entités publiques ayant pour mission de maintenir la population d'une ville en bonne santé dans un contexte de prévalence de maladies respiratoires. Il se joue à 4 joueurs minimum, pour une durée d'1h. Le livret de médiation approfondit les troubles et pathologies respiratoires abordés, propose un focus sur le Covid-19 et rappelle les gestes de prévention.

Collation : 1 jeu de plateau, 1 frise saisonnière, 4 cartes maladie, 8 cartes évènement saisonnier, 24 cartes profil, 52 jetons ressource, 39 cartes évènement, 4 livrets mission, 1 sachet en tissu contenant 18 dés, 1 livret règles du jeu (11 p.), 1 livret de médiation (15 p.)

Mallette pédagogique
Public : Enfant, adolescent, tout public
Localisation : Promotion Santé BFC - Antenne 21

Cette mallette a été conçue pour sensibiliser et informer les publics sur les polluants et leurs impacts sur l’eau, l’environnement et la santé ; outiller et accompagner les publics dans leurs changements de pratiques. Les outils sont à destination des jeunes à partir de 8 ans : enfants, adolescents, apprentis, étudiants, scolaires (primaires, collégiens, lycéens) ; des adultes, les familles, les personnes âgées, les personnes en situation de précarité, de handicap…

Collation : 1 livret méthodologique d'accompagnement ; 1 photo expression ; 1 jeu de cartes vrai/faux ; 1 jeu d'images "la maison ecoleau " ; 1 jeu de cartes des labels ; 1 jeu vidéo ; des fiches d'activités ; des fiches recettes. En ligne : https://www.ceseau.org/thematiques/mallette-pedagogique-eau-aquamalle/

Ouvrage
Public : Adolescent
Localisation : Promotion Santé BFC, antennes 21, 25

« Mettre la table pour l’avenir » est un projet canadien pour sensibiliser les jeunes adultes de 16 à 25 ans en matière de littératie alimentaire. Ce document pédagogique adapté aux jeunes a pour but de les aider à faire des choix éclairés en alimentation et ce, par le biais d’un transfert de connaissances avec divers intervenants en éducation.

Collation : 26 p., ill. en coul., photogr. En ligne : https://www.ctreq.qc.ca/wp-content/uploads/2023/03/CTREQ-Mettre-la-table-pour-lavenir-3-documents-40519_VF.pdf

Ouvrage
Public : Adolescent
Localisation : Promotion Santé BFC, antenne 25

La simulation de négociation est un outil pour appréhender les sujets complexes liés à l’environnement et au développement durable, par le dialogue et la négociation. Il vise à acquérir des connaissances sur la biodiversité et à développer des compétences telles que la coopération et l’argumentation. Cet outil peut s'inscrire dans la Démarche de développement durable de l’établissement (E3D) et constituer un moyen de fédérer des éco-délégués autour d’un projet collectif. L'outil comprend un livret pédagogique avec de nombreuses propositions d’activités par niveau ; des fiches ressources pour introduire les notions de biodiversité et de négociations internationales ; des fiches de rôle pour incarner plus de 20 acteurs étatiques et non étatiques ; et des fiches projet pour découvrir des initiatives en faveur de la biodiversité dans le monde et en France.

Collation : Livret 130 p., ill. en coul., 6 fiches ressources, 23 fiches acteurs, 13 fiches projet, supports d'activités. En ligne : https://www.afd.fr/sites/afd/files/2021-03-09-02-58/kit-pedagogique-simulation-negociation-biodiversite.pdf

Mallette pédagogique
Public : Enfant, adolescent
Localisation : Promotion Santé BFC, antennes 21, 25, 39, 58, 70, 71, 89, NFC

Cette mallette pédagogique, destinée aux élèves de primaire du cycle 3, a pour objectif d'améliorer les connaissances sur les moustiques, d'encourager la mise en place de moyens de lutte simples et de s'interroger sur l'impact de l'Homme sur son environnement dans le cadre de la lutte contre cet insecte. La première séance se déroule en salle, avec pour support un diaporama qui permet d'aborder les notions de classification des êtres vivants, les caractéristiques morphologiques des moustiques. Les enfants disposent chacun d'un livret "enquête" dans lequel ils vont trouver plusieurs jeux d'observation. La séance est ponctuée de petites séquences de manipulation avec les éléments fournis dans la ValiZzz (figurines d'insectes, kaléidoscopes, …) et d'observation avec les lames et les microscopes présents. Il est ensuite proposé aux élèves à travers une démarche d'investigation de mener l'enquête sur un moustique en particulier : le moustique tigre. Ce qui permet ensuite de présenter les moyens de lutte à mettre en place pour éviter la prolifération de ce moustique. Autour de cette séance initiale vont pouvoir se construire d'autres activités complémentaires sous forme de jeux collaboratifs ou de bricolages.

Collation : Ressources pédagogiques (classeur enseignant, livret de l'élève, diaporama) ; matériel d'observation (loupe, microscope USB), figurines d'insectes, kaleidoscope, jeu de mémory

Ouvrage
Public : Adulte, Tout public
Localisation : Promotion Santé BFC, antennes 25, NFC

Ce guide d'animation propose 3 ateliers autour du gaspillage alimentaire, l'analyse de deux paniers de produits de consommation courante en grande surface impliquant la santé environnementale et l'équilibre alimentaire et un focus sur les légumes secs.

Collation : 48 p., ill. en coul. En ligne : https://librairie.ademe.fr/ged/7506/guide-ateliers-alimentation-durable.pdf

Ouvrage
Public : Enfant, personne handicapée, tout public
Localisation : Promotion Santé BFC, antenne 21

Ce livret pédagogique est destiné aux éducateurs et enseignants ayant en charge un public à besoins éducatifs particuliers. Il offre des pistes d’animation aux acteurs de terrain œuvrant dans le champ du handicap pour intégrer la dimension nature et environnement à leurs référentiels d'intervention. Il répond à différents enjeux tels que le syndrome de manque de nature, la nature comme source de bien être, la nature accessible à tous etc. Il se compose d'un livret et de 14 fiches d'activités.

Collation : Livret pédagogique 30 p., photogr., ill. en coul. En ligne : https://www.calameo.com/read/001006185d4ac00e7d029?page=1

Jeu
Public : Tout public
Localisation : Promotion Santé BFC, antennes 21, 58, 89

Ce jeu de plateau a pour but de sensibiliser à l’impact de l’alimentation sur la santé, promouvoir l’activité physique, pallier à la méconnaissance des pratiques agricoles, et responsabiliser le consommateur. Il aborde : l’équilibre alimentaire, la composition des menus, les groupes d’aliments, l’agriculture et les pratiques agricoles, le circuit-court de consommation, la saisonnalité des produits, etc.

Collation : 264 cartes, 1 plateau de jeu, 6 pions, 6 plateaux "repas équilibrés", 42 points "achat certifié", 1 livret

Jeu
Public : Adulte, adolescent
Localisation : Promotion Santé BFC, antennes 21, 89

Cet outil est un jeu de coopération sur le thème de la consommation durable. Ogrenco est une multinationale de l'industrie alimentaire qu'il s'agit de combattre grâce à 4 équipes : les Nutritionnistes, les Consommateurs, les ONG, les Agriculteurs. Chaque équipe répond à des questions pour remplacer un puzzle "négatif" (junkfood, déforestation, élevage industriel, supermarché) par sa face "positive" (fruits frais, Amazonie préservée, élevage traditionnel, repair café). L'objectif est de protéger la santé des hommes ainsi que celle de leur environnement.

Collation : 4 plateaux de jeu recto/verso (puzzle) ; 80 cartes ; règles ; dossier pédagogique

Ouvrage
Public : Adolescent, adulte
Localisation : Promotion Santé BFC, antennes 21, 39

Ce jeu de plateau invite les joueurs à imaginer la ville de demain en devenant acteurs de leur environnement. Chacune des six équipes doit coopérer, en interne et en externe, afin de gérer les quartiers qui constituent la ville. À partir de problématiques urbaines (mobilité, approvisionnement, pollution, promiscuité, questions sociales), les participants entreprennent une réflexion sur leurs modes de consommation. et font des propositions constructives pour à la fois créer du lien et réduire l'utilisation des ressources naturelles.

Plateau de jeu, un carnet "Règles", un cadre hexagonal, une roue des ressources, un sac en tissu avec une balle, un dé et trois curseurs, 84 pions habitants, 36 tuiles "Alternatives quartiers", 23 cartes, 18 élastiques, 8 tuiles "Alternatives collectives", 6 tuiles vierges "Alternatives", 6 tuiles "Porte-parole", 6 carnets "Lexique", 6 cartes "Contexte", Tuiles "Organisation d'actions militantes", "Banque coopérative", "Kiosque", un sac en tissu