Les établissements médico-sociaux accueillant des personnes âgées doivent déployer des changements profonds en terme d'organisation pour mettre en oeuvre les dispositions réglementaires en faveur d'une alimentation durable et de qualité. Ce guide poursuit l'objectif de les outiller stratégiquement et opérationnellement dans leur démarche de réflexion et d'élaboration de leur stratégie alimentaire globale. Après une présentation des enjeux à appréhender conjointement (approvisionnements en produits durables et de qualité, lutte contre le gaspillage alimentaire, prévention et lutte contre la dénutrition, diversification des sources de protéines), le document recense les actions d'ordre stratégique et les actions opérationnelles à mettre en oeuvre dans le cadre d'un projet et d'un plan d'actions pour une restauration collective plus durable et de qualité adaptée aux personnes âgées.
Veille documentaire
Un appel à projet auquel candidater ? Une publication incontournable ? Une actualité indispensable? Une vidéo particulièrement percutante ? Retrouvez ici les informations repérées chaque jour par notre équipe concernant toutes les thématiques du Rrapps.
Et pour ne rien manquer, n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter quotidienne La Veille du jour en vous inscrivant depuis cette page.
Cette bande dessinée de prévention explore l'impact des plateformes numériques sur l'alimentation et la perception corporelle des adolescents.
Le logement constitue un déterminant majeur de la santé. La bonne qualité de l’air intérieur, la prévention des dégâts des eaux ainsi que la lutte contre les nuisibles participent directement au confort et à la santé des occupants.
Le présent rapport présente l’activité de la branche Autonomie de la Sécurité sociale en 2025. La branche Autonomie a franchi une étape décisive dans sa structuration et son ancrage territorial. Face à une population vieillissante, à la hausse continue des demandes adressées aux maisons départementales des personnes handicapées (MDPH) et aux attentes des aidants, l’accès effectif aux droits reste une priorité.
Ce guide opérationnel est destiné aux agents des collectivités en charge de la gestion des cimetières. Il est le résultat d'un travail collectif mené par des responsables de cimetières de la région Bourgogne-Franche-Comté, réunis autour d'un objectif commun : co-construire une stratégie de mobilisation sociale au sein des cimetières afin de réduire durablement les gîtes larvaires du moustique tigre. Il explique pourquoi les cimetières constituent des lieux propices au développement de ce moustique et présente une démarche de sensibilisation adaptée aux contraintes réglementaires, les concessions funéraires étant des espaces privés sur lesquels les gestionnaires ne peuvent intervenir directement. Le guide propose des pistes d'action pour informer et mobiliser les visiteurs, dans une approche conciliant santé publique, respect des défunts et cadre légal. Il est complété par trois fiches de retour d'expérience présentant des actions mises en œuvre dans les cimetières de Besançon, Montmorot et Nevers.
En 2023, 9,8 millions de personnes vivent sous le seuil de pauvreté monétaire en France métropolitaine, soit 15,4 % de la population, et environ 2 millions de personnes sont en situation de grande pauvreté. Ce taux est en augmentation depuis 2020 et à son point le plus haut depuis les années 1990. [...] Au-delà de l’aspect économique, la pauvreté revêt un caractère multidimensionnel et affecte les différents aspects de la vie quotidienne : isolement social, dégradation de la santé physique et mentale, contraintes de temps et d’espace, maltraitance sociale et institutionnelle, etc. [...] Par l’exploitation de l’ensemble des données de l’enquête Accès aux droits (EAD), cette étude propose une analyse transverse des atteintes aux droits rapportées par les personnes en situation de précarité.
Ce texte présente une proposition de loi déposée au Sénat français en juillet 2026 afin de graver le concept « Une seule santé » dans le droit national. Les auteurs soulignent que la dégradation de la biodiversité et les crises climatiques rendent indispensables la reconnaissance de l'interdépendance entre les humains, les animaux et les écosystèmes. Le dispositif législatif suggéré vise à modifier les codes de l'environnement, de la santé publique et de l'urbanisme pour garantir une approche préventive et transversale des risques sanitaires. En codifiant ce principe, le projet cherche à obliger l'État et les collectivités territoriales à intégrer durablement la protection du vivant dans l'élaboration de toutes les politiques publiques. Cette initiative s'inscrit dans une volonté de dépasser les réponses fragmentaires face aux menaces écologiques actuelles pour assurer le bien-être des générations futures.
Le présent guide a pour objectif de fournir aux collectivités, aménageurs, gestionnaires
d'ouvrages et services de l'État des recommandations pratiques visant à limiter le
développement des moustiques tout en préservant les fonctions écologiques et
hydrauliques des aménagements urbains.
Ce document a pour objectif de formuler des recommandations visant à intégrer la lutte
antivectorielle (LAV) dans les politiques d’aménagement du territoire, notamment à travers
des mesures ciblées pouvant être inscrites dans les documents d’urbanisme tels que les
plans locaux d’urbanisme (PLU) et les plans locaux d’urbanisme intercommunaux (PLUi).
Des suggestions complémentaires sont également proposées concernant les zonages
pluviaux et les règlements des services d’assainissement.
Cette étude documente les expériences de
sortie de prison de jeunes ayant connu, mineurs,
une ou plusieurs incarcérations. Ses auteurs et
autrice analysent la sortie de détention comme
une séquence de reconfiguration de la contrainte, et se penchent sur les aspirations et les ressources mobilisées par ces jeunes, en examinant les implications biographiques et institutionnelles du passage par la prison.
Les violences sexistes et sexuelles (VSS) visant les professionnels de santé ou les étudiants/stagiaires ne peuvent plus être considérées comme des situations marginales, invisibles ou relevant de la sphère individuelle. Longtemps passées sous silence, banalisées ou insuffisamment prises en compte, elles sont aujourd'hui largement documentées grâce aux témoignages de professionnels, d'étudiants, d'internes, d'associations et d'organisations représentatives du secteur de la santé. Il peut s'agir d'agressions verbales, physiques, de viols, de harcèlement, etc…
Mme Stéphanie Rist, ministre de la Santé, des Familles, de l’Autonomie et des Personnes handicapées, a reçu le 15 juillet 2026 de 6 personnalités qualifiées le rapport intitulé : "Alternatives et aval des urgences : ou comment le système de sante peut-il prendre le virage du vieillissement de la population et des polypathologies".