Veille documentaire

L'équipe de rédaction de cette publication est allée à la rencontre de personnes qui portent, chacune à leur manière, une mission et une vision d’éducation alimentaire. Des défricheurs qui ont osé sortir des sentiers battus bien avant que l’on parle, sur la place publique, de compétences culinaires et de littératie alimentaire. Qu’il s’agisse de réussite scolaire, de lutte contre la pauvreté, de réinsertion socioprofessionnelle ou de développement global, la richesse de leurs parcours et les impacts de leurs projets témoignent avec éloquence du rôle crucial que joue l’éducation alimentaire.

Dans cette première partie du dossier spécial Littératie alimentaire, les auteurs décortiquent tout d’abord ce nouveau concept qui suscite de plus en plus l’intérêt depuis quelques années : la littératie alimentaire.

À l’entrée dans les études supérieures, une large part des étudiants n’a pas encore vécu son premier rapport sexuel, faisant de cette population une cible privilégiée en termes de prévention mais aussi d’information sur le consentement. Ceci d’autant plus que, comme le montre Arnaud Régnier-Loilier, directeur de recherche à l’Ined, à partir des données de l’Enquête santé des étudiants (ESE 2016), les pratiques préventives et les comportements spécifiques (usage du préservatif, recours à la contraception, infections sexuellement transmissibles, grossesses non désirées) diffèrent selon les modalités d’entrée dans la sexualité.

Ce guide est adressé à tous les acteurs scolaires : directeurs, professionnels, enseignants et personnel non enseignant (TES1, AVSEC2, éducateurs). Son objectif principal est de les soutenir en leur proposant un portrait des conséquences de ce contexte de pandémie sur la santé mentale et le bien-être psychologique des élèves et sur le bien-être psychologique au travail des enseignants3. Tout au long de ce guide, des principes et des pistes d’accompagnement en milieu scolaire seront aussi suggérés.

Publiés en juillet 2020, les résultats de l'Enquête nationale sur les ressources des jeunes (ENRJ 2014) de la Direction de la recherche, des études, de l'évaluation et des statistiques (Drees) et de l'Insee apportent un éclairage à la fois sur les jeunes femmes en zone rurale (Études & Résultats n° 1154)(nouvelle fenêtre) et sur l'ensemble des jeunes ruraux (n° 1155)(nouvelle fenêtre). L'ENRJ 2014 s'appuie sur les réponses de 5 800 jeunes et de 6 300 parents en France métropolitaine, à La Réunion et en Guadeloupe.

À la sortie du confinement, l’ANPAA a mené une enquête auprès des usagers de l’ensemble de ses centres (CSAPA). Cette enquête visait notamment à évaluer l’impact du confinement sur les consommations des personnes accompagnées par l’association.

Ce rapport d'état des lieux des questionnements, bénéfices, leviers et freins aux démarches de coconstruction avec les équipes et les usagers problématise et présente des préconisations simples et pratiques pour favoriser ces démarches dans les structures et accueils des Hauts de France.

Ce livre décrit en quoi le rire soutient l’ouverture au monde de l’enfant, en quoi l’humour est efficace pour prendre à contrepied la transgression d’un adolescent ou pour désamorcer des conflits en famille et au sein d’une équipe. Dans sa tonalité paisible, le rire est créateur de liens. Fertile dans la relation d’aide ou éducative, il déverrouille les situations, créant une échappée belle qui dédramatise. Salutaire en période de crise, il traduit la créativité de la vie, une manière pour chacun de composer avec la réalité parfois difficile du parent et du professionnel.

Ce rapport présente les résultats d’entrevues individuelles téléphoniques réalisées quelques jours après le déconfinement entamé le 4 mai 2020 auprès de personnes âgées de 60 ans et plus (n = 15) au sujet de leurs perceptions et comportements par rapport à la maladie à coronavirus (COVID-19).

Ce numéro de Tendances offre un premier bilan des effets de la crise sanitaire et du confine-ment sur l'offre et les usages de produits psychoactifs et des jeux d'argent et de hasard (JAH), complété par les premiers résultats de l'enquête en ligne conduite par l'OFDT auprès des consommateurs de cannabis entre le 10 juillet et le 7 août 2020