Veille documentaire - Nutrition

Les guides de la HAS proposent une synthèse des données sur les impacts de l’activité physique et de la sédentarité sur la santé des adultes et des enfants. Ils précisent chez l’adulte les modalités d’une consultation médicale dédiée à l’activité physique et, chez l’enfant, la place de l’activité physique dans la consultation pédiatrique standard. Ils définissent les modalités de prescription d’une activité physique ou d’un programme en activité physique adaptée (APA). Les fiches d’aide à la prescription d’activité physique par pathologie et leur fiche de synthèse définissent, au mieux, les indications de l’activité physique et de l’APA selon la pathologie ciblée et son stade évolutif.

Bande-dessinée de prévention à destination des adolescentes et adolescents qui traite des corps et des assiettes sur les RS

Apprentissage de la motricité, loisirs, activités sportives en famille, en milieu scolaire ou en association : l’activité physique, et plus largement le mouvement, font partie de la vie de l’enfant et de l’adolescent. Aujourd’hui, les jeunes pratiquent pourtant de moins en moins d’activité physique tandis que les comportements sédentaires augmentent avec en particulier l’accroissement du temps passé devant des écrans. Or les effets bénéfiques de l’activité physique sur la santé des personnes commencent dès l’enfance et se poursuivent tout au long de la vie. La Haute Autorité de santé (HAS) publie dans ce contexte un guide dédié à l’activité physique chez l’enfant et l’adolescent. L’objectif est d’aider les professionnels de santé (en ville, à l’hôpital, en milieu scolaire…) à promouvoir l’activité physique, à repérer les enfants inactifs ou sédentaires, à identifier ceux qui présentent des risques ou des limitations à la pratique et à accompagner l’enfant et ses parents selon les besoins.

L’adolescence et le jeune âge adulte peuvent représenter une période difficile, marquée par de nombreux changements et transitions. L’alimentation revêt ici une grande importance, car elle influence considérablement le développement physique et psychique. Intervenir auprès des jeunes personnes durant cette phase de vie offre l’opportunité de les aider à assumer leurs responsabilités croissantes en matière d’alimentation équilibrée et de poser les bases d’un mode de vie sain à l’âge adulte. La présente feuille d’information examine les habitudes alimentaires des adolescent-e-s et des jeunes adultes sous l’angle de la psychologie. Elle fournit aux professionnel-le-s des cantons et des communes les connais-sances nécessaires pour exercer une action positive sur les habitudes alimentaires à l’aide de mesures appropriées ainsi que des recommandations concrètes pour les soutenir dans cette démarche.

Une alimentation variée en termes de diversité d’espèces végétales consommées est essentielle à la santé pour son apport en fibres et en nutriments. La recherche s’intéresse à cette biodiversité alimentaire qui pourrait aussi se révéler précieuse pour le bien-être mental, notamment par l’entremise du microbiote intestinal.

Date limite de dépôt de dossier : 23 décembre 2025 - L’appel à projets 2025-2026 « vers la stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) » comprend trois volets :
Volet 1 : déclinaison territoriale de la SNANC, en soutien aux PAT émergents
Volet 2 : développement d’actions innovantes pour l’alimentation
Volet 3 : essaimage à grande échelle de démarches exemplaires

Le Département du Territoire de Belfort et la République et Canton du Jura lancent le second appel à projets 2025 du Fonds BelJu. Créé en 2007, ce fonds a pour objectifs d’encourager et de soutenir les partenariats et collaborations entre acteurs jurassiens et belfortains, dans les domaines des arts vivants, du patrimoine, du sport et de la jeunesse. La date limite de dépôt des candidatures est fixée au 30 novembre 2025

On entend souvent dire que l’effort est perçu comme désagréable, chacun étant enclin à céder aux sirènes du moindre effort. Mais alors, comment expliquer que tant de personnes se lancent, par exemple, dans des marathons, en dépit de l’effort évident qu’implique cette activité physique ? En décryptant les trois phases de l’effort (avant, pendant et après), nous pouvons lutter contre notre tendance naturelle à la paresse.

Wegovy, Mounjaro, Saxenda… Les analogues de l’hormone intestinale glucagon-like peptide-1 (GLP-1) ont beaucoup fait parler d’eux ces dernières années, en raison de leur efficacité en matière de perte de poids. Mais ces médicaments ne suffiront pas à vaincre l’obésité, dont la forte progression est due à de nombreux facteurs.

Portées par la popularité de Yuka ou d’Open Food Facts, les applications de scan alimentaire connaissent un réel engouement. Une étude analyse les ressorts du succès de ces outils numériques qui fournissent des informations nutritionnelles perçues comme plus indépendantes que celles présentes sur les emballages et délivrées soit par les pouvoirs publics (par exemple, l’échelle Nutri-Score) soit par les marques.

Dans cette web-série pleine d’informations et de conseils pratiques pour promouvoir l’activité physique en milieu professionnel, on suit Elisabeth, qui, grâce à l’accompagnement de Louis (éducateur APA – Activité Physique Adaptée), a fait de l’activité physique, des échauffements et des pauses actives au travail.

La Fédération Française des Banques Alimentaires vient de publier le volet 2 de l’étude sur les effets des ateliers Bons gestes & bonne assiette®, un programme de prévention et de promotion de la santé par l’alimentation des Banques Alimentaires.

Menée auprès des participants de 8 Banques Alimentaires, cette nouvelle étude mesure l’évolution des habitudes, des pratiques et des connaissances alimentaires entre le premier et le dernier atelier du cycle.