Veille documentaire - Nutrition

Le Nutri-score est un logo présent sur les emballages des produits alimentaires. Il a été mis au point par des équipes de recherche composées de médecins, nutritionnistes et scientifiques. Il permet d’attribuer un score de A (vert foncé) à E (rouge) en fonction de la composition et des qualités nutritionnelles du produit. La méthode de calcul a été revue en 2024 afin de mieux tenir compte des dernières avancées scientifiques. Les précisions dans cet article …

Cette revue de littérature examine seize programmes d'intervention en activité physique menés en milieu scolaire défavorisé. L’analyse croise la logique de sélection des écoles, l’implication des acteurs, et le niveau d’adaptation aux contextes sociaux et culturels. Les résultats soulignent que l’efficacité d’une intervention repose moins sur son intensité que sur sa capacité à s’ancrer localement, à mobiliser les enseignants et les familles, et à répondre aux contraintes du terrain. Les dispositifs hybrides, combinant ciblage institutionnel et flexibilité contextuelle, apparaissent les plus prometteurs. L’étude appelle à construire des interventions co-construites, adaptables et soutenues, pour lutter durablement contre les inégalités sociales d’accès à l’activité physique dès l’école primaire.

Cette revue de littérature examine seize programmes d'intervention en activité physique menés en milieu scolaire défavorisé. L’analyse croise la logique de sélection des écoles, l’implication des acteurs, et le niveau d’adaptation aux contextes sociaux et culturels. Les résultats soulignent que l’efficacité d’une intervention repose moins sur son intensité que sur sa capacité à s’ancrer localement, à mobiliser les enseignants et les familles, et à répondre aux contraintes du terrain. Les dispositifs hybrides, combinant ciblage institutionnel et flexibilité contextuelle, apparaissent les plus prometteurs. L’étude appelle à construire des interventions co-construites, adaptables et soutenues, pour lutter durablement contre les inégalités sociales d’accès à l’activité physique dès l’école primaire.

Universelle, la marche est pourtant souvent rangée dans la catégorie des impensés. C’est justement pour la mettre à sa juste place que le Réseau vélo et marche, dans son dossier « Révéler la marche » revient sur la nécessité de planifier la politique piétonne et sur les différents outils à mobiliser pour révéler tout le potentiel de la marche. Documents de planification, hiérarchisation des voies, aménagements, limitation des vitesses, communication, … Le dossier s’appuie sur des exemples et actions portées par des collectivités engagées pour redonner à la marche sa place dans les politiques publiques de mobilité.