Veille documentaire - Nutrition

Ce kit initié dans le cadre du projet Catalyseur, lauréat de la mesure alimentation locale et solidaire de France Relance, est porté par la Fédération nationale des coopératives d'utilisation de matériel agricole (FNCUMA) en partenariat avec de nombreux partenaires et organisations de l'économie sociale et solidaire. Il vise à faire émerger de nouveaux modèles de circuits courts à destination des personnes précaires, sur la base d'expérimentations locales et des retours d'expérience de territoires pilotes, afin d'accélérer l'accès à des produits frais, locaux et de qualité.

Ce travail, qui s'est déroulé d'avril 2020 à mai 2021, dans des conditions très particulières, alternant confinement et déconfinement, visait à évaluer l'impact du suivi psychologique sur la situation psychosociale des personnes hébergées dans ce centre.

La part de Français obèses a continué à augmenter ces dernières années, avec une hausse particulièrement marquée chez les plus jeunes adultes, selon une étude de référence publiée lundi.

Ex Aequo ! est une série de films conçus à partir d’interviews d’athlètes internationaux, d’archives, et d’animation. Ces formats courts de 10 min permettent de toucher tous les publics. Ils sont consacrés à des femmes et des hommes en lutte, contre la société, contre leur destin, contre la bêtise, contre elleux-mêmes parfois. Ils et elles transforment les obstacles placés sur leurs routes en leviers pour déjouer les discriminations. D^Ce sont des personnes inspirantes et des histoires à partager.

Réalisé à l'occasion de la journée mondiale de l'obésité, ce film de fiction met en scène Victor, en situation d'obésité, qui doit prendre l'avion. Alors que des regards culpabilisateurs le mettent mal à l'aise, l'avion traverse une zone de fortes turbulences. En situation de tension extrême, certains passagers révèlent leurs préjugés, accusant le poids de Victor d'être la source de leurs problèmes...

Si le sport fait partie intégrante de la culture des jeunes, on assiste actuellement à une prise de distance avec les structures classiques de pratique du sport – clubs, fédérations – au bénéfice d'une organisation plus souple et connectée.

L’organisation des Jeux olympiques peut-elle être un levier pour lutter contre la sédentarité des élèves ? C’est dans cet esprit qu’a été lancé le dispositif « 30 minutes d’activité physique par jour ».

On associe souvent l’omniprésence des écrans dans notre quotidien à une diminution de l’activité physique et une augmentation de la sédentarité. Ce qui n’est pas faux. Mais ce n’est pas non plus une fatalité en soi. Car, il se pourrait bien que les écrans, eux-mêmes, détiennent aussi la clé d’un mode de vie plus actif !

On sait aujourd’hui que le développement des connaissances et des compétences en alimentation, dès le plus jeune âge, génère un large éventail de bénéfices. Les projets pour enrichir la littératie alimentaire des enfants foisonnent d’ailleurs de plus en plus. Mais qu’en est-il des plus grands?

Pratique et bien utile pour comparer les produits en un coup d’œil quand on fait ses courses et identifier ceux qui ont la meilleure qualité nutritionnelle, le Nutri-Score soulève parfois des questions et son principe n’est pas clair pour tous. Alors, qu’est-ce que le Nutri-Score ? Qui l’a mis au point ? Comment l’algorythme qui le calcule fonctionne-t-il ? Est-il obligatoire ?

Le présent outil pratique fait partie d’une série de ressources destinées à aider les pays à appliquer le Plan d’action mondial pour promouvoir l’activité physique. Il s’appuie sur les meilleures données factuelles et pratiques disponibles et explique comment
utiliser l’environnement scolaire pour élaborer, appliquer et évaluer des stratégies destinées à promouvoir l’activité physique et à réduire la sédentarité chez les enfants et les jeunes.

Après avoir invité les jeunes à choper le coup de food en 2022, l’ARS Bretagne relance sa campagne de communication en direction des jeunes de 16 à 25 ans, à compter du 18 septembre 2023. Intitulée Jeu, sieste et match, elle porte cette année sur le thème de l'activité physique et s’appuie sur le message bouger, c'est simple, accessible et bon pour la santé !.