Pour la première fois, cette étude montre que les lipides retrouvés dans la circulation après la digestion d’un repas peuvent agir directement sur les neurones du « système de la récompense ».
Veille documentaire - Nutrition
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La promotion de l’activité physique et sportive sera la grande cause nationale de 2024. Mais la communication interroge : seules les personnes déjà actives semblent intégrer les messages.
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Pour garantir la santé des enfants, notamment ceux de milieux modestes, on peut les impliquer dans des actions d’éducation à l’alimentation pour en faire de véritables consommateurs éclairés.
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Des changements dans l’algorithme du Nutri-Score auront lieu à compter du 1er janvier 2024, pénalisant les produits qui contiennent trop de sucres, d’édulcorants ou de sels.
L'alimentation est trop souvent le poste budgétaire sur lequel on arbitre lorsque l'on n'a pas ou peu de moyens financiers. Et si la solution était de créer une nouvelle branche de la sécurité sociale ? Elle ouvrirait un droit à disposer de 150 euros à dépenser chaque mois pour son alimentation. Les cotisations seraient établies en fonction des revenus de chacun. L’idée ancienne d’une “Sécu de l’alimentation” refait surface, portée par des associations et certaines collectivités locales en France, où des expérimentations se multiplient. Mais alors, cela ressemblerait à quoi concrètement ?
Le projet Végéss'IME, porté par l'Institut Nutrition, a pour vocation de favoriser une intégration réussie de plats végétariens au sein des établissements accueillant des jeunes en situation de handicap. Il met à disposition plusieurs outils à destination des différents acteurs : éducateurs, chefs cuisiniers, aidants, proches…
À l'occasion d'un déplacement au sein de la Maison Sport Santé de l'Hôtel Dieu, Aurélien Rousseau, ministre de la Santé et de la Prévention, Amélie Oudéa-Castéra, ministre des Sports et des Jeux…
De quels outils dispose la statistique publique pour quantifier la pratique sportive ? L’Institut national de la jeunesse et de l’éducation populaire (Injep) pilote le service statistique minist