Veille documentaire - Santé environnement

« Trop d'informations tue l'information ». Scores, labels, mentions valorisantes, applications numériques... Les initiatives visant à répondre aux attentes des consommateurs sont de plus en plus nombreuses. Ce rapport du CGAAER analyse cette situation afin de dégager des pistes pour accompagner le consommateur vers une alimentation saine et durable.

Le Rapport sur l’état de la France (RAEF) est le rapport annuel de la société civile organisée. Il vise à dresser un diagnostic de la situation économique, sociale et environnementale de la France, et de l’état des Français et des Françaises à l’automne
2023, pour éclairer et influencer les politiques publiques.

Ce rapport fait le point sur les progrès accomplis au niveau mondial en direction des objectifs d’éradication de la faim (cible 2.1 des ODD) et d’élimination de la malnutrition sous toutes ses formes (cible 2.2). Il montre que la faim est demeurée relativement stable au niveau mondial entre 2021 et 2022, mais qu’elle se maintient largement au-dessus du niveau enregistré avant la pandémie de covid-19, et même qu’elle augmente dans de nombreuses régions où les populations n’ont pas encore pu compenser les pertes de revenus occasionnées par la pandémie, ou ont été durement touchées par la flambée des prix des denrées alimentaires, des intrants agricoles et de l’énergie, par des conflits et/ou par des phénomènes météorologiques extrêmes. Le rapport donne également des estimations actualisées concernant les milliards de personnes qui n’ont pas accès toute l’année à une alimentation nutritive, sans danger pour la santé et en quantité suffisante. Il fait apparaître que, dans l’ensemble, nous sommes bien mal engagés pour atteindre l’ensemble des cibles liées à la nutrition. Si des progrès sont observés en ce qui concerne d’importants indicateurs de la nutrition infantile, l’augmentation du taux d’excès pondéral constatée chez les enfants de moins de 5 ans dans de nombreux pays laisse présager un accroissement de la charge des maladies non transmissibles.

Du 1er mai au 30 novembre de chaque année, Santé publique France coordonne la surveillance renforcée saisonnière du chikungunya, de la dengue et du Zika dans les départements métropolitains, en lien avec les Agences régionales de santé (ARS) concernées

Les inégalités environnementales sont à la mode, mais le débat est souvent confus. De quoi parle-t-on au juste ? Quelles sont les relations entre inégalités environnementales et sociales ? L’analyse de Louis Maurin, directeur de l’Observatoire des inégalités.

Aujourd’hui l’urgence de changer de mode de vie se fait sentir de plus en plus fortement mais ce n’est pas si simple d’enclencher un changement. Pourquoi ? Que nous dit la science sur l’accom­pagnement au changement et sur les leviers d’actions ? Où en est-on en Bourgogne-Franche-Comté ? Comment faire ces transitions en douceur ?

L’alimentation est un formidable levier pour s’interroger sur des pratiques de production et de consommation plus favorables à l’environnement et à la santé. Donner des clés pour faire évoluer ses habitudes, semer, cuisiner, acheter, manger, recycler… comprendre les différents enjeux de la fourche à la fourchette : c’est ce que propose la mallette « A la bonne fr’enquête » initiée par l’association « Au Fil des Séounes »

Les punaises de lit connaissent une recrudescence en France. Parmi les causes identifiées : leur résistance aux insecticides, la multiplication des voyages et l’achat de meubles d’occasion parasités.

Extrait : Nos modes de vie sont appelés à évoluer : notre mobilité, nos modes de chauffage, ou encore nos pratiques à la maison et au travail. Or adopter de façon pérenne des pratiques moins polluantes nécessite d’être sensibilisés et d’avoir des solutions à disposition. En ce sens, l’apport des sciences humaines et sociales est crucial pour comprendre les comportements, activer les facteurs du changement et coconstruire des solutions adaptées. Avec ses programmes de recherche, l’ADEME accompagne ces développements. C’est l’objet de cette lettre Recherche, de donner à voir à quel point les sciences humaines et sociales sont indispensables pour améliorer la qualité de l’air !

Certaines mesures d'atténuation et d'adaptation au changement climatique peuvent accroître les inégalités (économiques, sociales, de genre...). Cela ne doit cependant pas justifier l'inaction climatique. Ne rien faire ne ferait que différer et aggraver les problèmes d'injustice sociale face aux effets du dérèglement climatique.

Les cas annuels d’encéphalite à tiques augmentent en Europe. Potentiellement grave, cette infection virale, pour laquelle un vaccin existe, est à déclaration obligatoire depuis 2021. Que faut-il savoir ?

Le 22 novembre 2023 aura lieu un colloque à distance organisé par le Réseau santé environnement (RES), la Ville et Eurométropole de Strasbourg, le Centre national de la fonction publique territoriale sur la thématique des perturbateurs endocriniens. Il s'adresse aux agents et élus des collectivités ainsi qu'aux acteurs de la santé, du social, de l'économie sociale et solidaire.