Veille documentaire - Santé environnement

Le Tribunal pour les générations futures est un concept développé par Usbek & Rica pour favoriser les échanges sur des questions de prospective. Ici la Métropole de Lyon a souhaité mettre l'accent sur les enjeux de l'eau. Via un faux procès, avec de vrais témoins, de la fantaisie et du sérieux, la réflexion et la participation avancent.

Pour la première fois, le Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC) consacre un chapitre de son dernier rapport aux évolutions des modes de vie et aux usages de l’énergie.

Entre pandémie et explosion des maladies chroniques, les villes s’emparent de l’urbanisme comme levier pour améliorer le bien-être et la santé de leurs habitants.

Cette formation s'adresse plus particulièrement aux agents et agentes des services d'entretien des locaux, du bâtiment, des centres techniques, et de l'habitat. Elle formation vise à permettre aux agents/agentes territoriaux de connaitre les risques et les recommandations scientifiques, d’être en mesure d’adapter leur pratique professionnelle, voire élaborer des stratégies au niveau de la collectivité.

Cette formation s'adresse plus particulièrement aux agents et agentes des services d'entretien des locaux, du bâtiment, des centres techniques, et de l'habitat. Elle formation vise à permettre aux agents/agentes territoriaux de connaitre les risques et les recommandations scientifiques, d’être en mesure d’adapter leur pratique professionnelle, voire élaborer des stratégies au niveau de la collectivité.

Tout notre environnement est impacté : notre alimentation, l’air que nous respirons, l’eau que nous buvons, les sols où nous habitons, ceux que nous cultivons, les lieux où nous vivons, étudions, travaillons, nos produits de toilette et cosmétiques, de ménage et de lessive, certains produits de santé... jusqu’au lait maternel et au cordon ombilical des enfants à naître. L’impact de ces facteurs environnementaux sur l’épidémie de maladies chroniques est scientifiquement établi.

L’engouement pour l’école dehors ne peut pas être réduit à la période de crise sanitaire et de confinement que nous avons vécu ; l’enseignement en nature et avec la nature est une nécessité et un besoin. En effet, au-delà de l’idée de déficit de nature, les études montrent bien l’intérêt de la nature pour les équilibres psychiques, la santé en général ou la créativité, des éléments fondamentaux pour une éducation harmonieuse et respectueuse des besoins et du rythme biologique des enfants et de adolescents.

La question générique à laquelle l’expérimentation doit apporter des éléments de réponse est la suivante « Selon quelles modalités est-il possible de fournir au consommateur une information environnementale lisible, fiable et objective, afin de lui permettre d’orienter ses choix vers une consommation alimentaire plus respectueuse de l’environnement ? ».

Cet article traite des conseils à donner aux patients en consultation pour militer leur exposition aux perturbateurs endocriniens. L'accent est mis en particulier sur la femme enceinte et le jeune enfant.

À partir d’une revue de la littérature sur les comportements alimentaires des personnes modestes – définies ici comme les 40 % les plus pauvres en niveau de vie, ce Décryptage présente des éléments clés sur les pratiques et la relation qu’entretient cette catégorie de population avec l’alimentation durable. L’objectif est de mieux qualifier leurs comportements alimentaires et les aspirations, notamment vis-à-vis du reste de la population, afin de caractériser la participation de ce groupe social à la transition vers une alimentation durable. Il s’agit enfin d’identifier les conditions d’une véritable
co-construction des paradigmes alimentaires durables, dans une perspective de justice alimentaire

L'accessibilité sociale du projet de transition vers une alimentation durable fait débat. Sommes-nous face à une impasse ? Serions-nous condamnés à préserver le statu quo, seul modèle capable selon certains de fournir une alimentation accessible à tous ? Ou à mettre en œuvre une transition alimentaire performante sur le plan environnemental mais injuste socialement ? Ce billet cherche à montrer que l’on ne doit pas se laisser enfermer dans ce dilemme. Mais construire une transition alimentaire inclusive nécessite de clarifier les enjeux et de débattre collectivement des cadres de politiques publiques qui soient à la hauteur du défi.