Veille documentaire - Santé environnement

À partir d’une revue de la littérature sur les comportements alimentaires des personnes modestes – définies ici comme les 40 % les plus pauvres en niveau de vie, ce Décryptage présente des éléments clés sur les pratiques et la relation qu’entretient cette catégorie de population avec l’alimentation durable. L’objectif est de mieux qualifier leurs comportements alimentaires et les aspirations, notamment vis-à-vis du reste de la population, afin de caractériser la participation de ce groupe social à la transition vers une alimentation durable. Il s’agit enfin d’identifier les conditions d’une véritable
co-construction des paradigmes alimentaires durables, dans une perspective de justice alimentaire

L'accessibilité sociale du projet de transition vers une alimentation durable fait débat. Sommes-nous face à une impasse ? Serions-nous condamnés à préserver le statu quo, seul modèle capable selon certains de fournir une alimentation accessible à tous ? Ou à mettre en œuvre une transition alimentaire performante sur le plan environnemental mais injuste socialement ? Ce billet cherche à montrer que l’on ne doit pas se laisser enfermer dans ce dilemme. Mais construire une transition alimentaire inclusive nécessite de clarifier les enjeux et de débattre collectivement des cadres de politiques publiques qui soient à la hauteur du défi.

ESPT a édité une brochure contenant les informations de base relatives à la santé environnementale dans les communes, avec des éléments introductifs (qu'est-ce que la santé environnementale, quelles institutions elle concerne, etc.) ainsi que des pistes d'action et des partenaires mobilisables pour une meilleure prise en compte de cet aspect de la santé publique.

La Bourgogne-Franche-Comté n’échappe pas à l’expansion du moustique-tigre désormais présent en Saône-et-Loire, en Côte d’Or, dans la Nièvre, le Doubs et le Jura.

Se protéger contre le moustique tigre, c’est d’abord éliminer ses lieux de vie et ses lieux de ponte. Les produits anti-moustiques (insecticides et répulsifs) ne permettent pas d’éliminer durablement les moustiques.

L’objectif principal de cet enseignement, élaboré par l’APHP, est de prévenir les risques environnementaux chez la femme enceinte et le jeune enfant à travers une formation en ligne pour des professionnels en périnatalité et des services de pédiatrie. Cet enseignement en ligne permettra de prévenir les risques environnementaux chez la femme enceinte et le jeune enfant en acquérant des connaissances liées aux expositions environnementales et les mécanismes mis en jeu sur leur santé. En tant que professionnel de santé, il vous aidera à identifier les sources d’exposition environnementale afin de sensibiliser les femmes enceintes et les parents de jeunes enfants.

Les inégalités mises en lumière par la pandémie obligent à développer une vision plus large des questions de santé dans laquelle le rôle des architectes, des urbanistes et des élus locaux est fondamental, expliquent, dans une tribune au « Monde », Cédric Arcos, maître de conférences en politiques de santé, Emmanuelle Gaudemer, présidente de l’Ecole de design de Nantes, et Daniel Nizri, président de la Ligue nationale contre le cancer.

En 2020 et 2021, le Comité 21 a souhaité approfondir les conditions de la transformation structurelle nécessaire pour répondre aux enjeux sociaux et environnementaux de la société. La sobriété est apparue comme l’idéologie pouvant incarner cette transformation. Le premier défi de la sobriété étant toutefois de passer de l’idée à la réalité, de se rendre opérationnelle. Le second défi est de la rendre désirable, acceptable. Faute de concret, elle est souvent décriée car perçue comme un recul ou un frein au progrès, ou encore comme répulsive en termes de communication et marketing.