Veille documentaire

En intégrant l’ensemble des dernières recommandations d’apports en nutriments de ’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES), ainsi que les recommandations de consommation alimentaire du PNNS 4, ce travail met à jour le « référentiel de l’aide alimentaire », c’est-à-dire la répartition idéale
des catégories d’aliments dans les dons.

Ce rapport annuel présente les résultats de la surveillance des pollens et des spores de moisissures dans l'air ambiant en France réalisée par les trois organismes du dispositif national sous l'égide des ministères de la santé et de l'environnement. Ces résultats font l'objet d'une information du public en vue de prévenir les risques pour la santé et d'optimiser la prise en charge des personnes sensibles souffrant d'allergie respiratoire.

Chacun a le sentiment de connaître les bons gestes pour se protéger des vagues de chaleur. Or, les études montrent que les recommandations des pouvoirs publics ne sont que partiellement comprises et appliquées. De même, le risque perçu pour sa propre santé est souvent minimisé, voire ignoré. C'est pourquoi le dispositif d'adaptation aux fortes chaleurs, qui complète le dispositif de prévention canicule, axe ses messages sur les notions de bien-être et de confort qui parlent à tous. Le mini-site Internet vivre‑avec-la-chaleur.fr propose des articles et des vidéos pédagogiques rassemblant des conseils pratiques. Dans un premier temps, les contenus mis en ligne visent les personnes qui souffrent dans leur logement quand le thermomètre grimpe, ainsi que les sportifs.

En 2023, neuf sites de transmission autochtone de la dengue ont été identifiés en France métropolitaine, donnant lieu à un total de 45 infections de dengue. Trois cas ont été détectés dans l'agglomération parisienne (Île-de-France, Limeil-Brévannes) en septembre 2023. Du 1er janvier au 19 avril 2024, 1 679 cas importés de dengue ont été signalés en France (13 fois plus qu'en 2023 sur la même période) par l'agence sanitaire Santé Publique France, avec plus de 82% des cas revenant des Antilles françaises où une épidémie sévit depuis mi-2023 [2]. En prévision des Jeux olympiques, qui se dérouleront à Paris à partir du 26 juillet 2024 et rassembleront des personnes de nombreuses nations à travers le monde, nous avons estimé la compétence vectorielle d'Aedes albopictus du département 92 (appelé ici Aedes albopictus 92) pour cinq arbovirus, le chikungunya (CHIKV), la dengue (DENV), l'Usutu (USUV), le West Nile (WNV) et le Zika (ZIKV).

Le Programme national nutrition santé (PNNS) a pour objectif d’améliorer l’état de santé de l’ensemble de la population en agissant sur la nutrition qui englobe les questions relatives à l’alimentation et à l’activité physique. L’axe 4 du PNNS vise à impulser une dynamique territoriale par la promotion et la facilitation des initiatives locales pour des environnements plus favorables à la santé. Les collectivités, entreprises et établissements peuvent mettre en place un programme d’actions et formaliser leur engagement par la signature d’une charte « Ville, Département, Entreprise ou Établissement Actif PNNS.
En Bourgogne-Franche-Comté, le réseau des acteurs du PNNS est animé par Promotion Santé BFC. Il s’inscrit dans la mise en œuvre du Projet Régional de Santé (PRS).
Combien d'acteurs se sont engagés dans la dynamique du réseau PNNS ? Quelles actions ont été mises en oeuvre sur les territoires ? Quels sont les besoins et perspectives du réseau PNNS Bourgogne-Franche-Comté en 2024 ?

Date limité de dépôt de dossier : 27 juin 2024. Cet appel à projets concerne des dispositifs qui visent à lutter contre la précarité alimentaire au niveau local et à proposer des actions permettant d’améliorer l’accès des personnes en situation de précarité à une alimentation de bonne qualité nutritionnelle et durable. Il ne concerne pas le sujet de la restauration scolaire et n’a pas vocation à financer le fonctionnement courant des projets alimentaires territoriaux (PAT). Les objectifs portés par cet appel à projet sont les suivants : Améliorer la qualité nutritionnelle et gustative de l’approvisionnement en denrées de l’aide alimentaire ; Soutenir la participation et l’accompagnement des personnes en situation de précarité alimentaire dans l’évolution des pratiques alimentaires ; Permettre le renforcement et la transformation des dispositifs locaux de lutte contre la précarité alimentaire ; Réduire l’impact environnemental du système d’aide alimentaire.

Potager, floral ou aromatique, le jardin scolaire offre aux enfants l’opportunité d’une expérience concrète de la nature et d’un apprentissage des enjeux écologiques

La publication « Les Cuisines de quartier – Pour préparer ensemble de bons petits plats faits maison ? » s’articule autour des questions suivantes : Est-ce que cuisiner ensemble peut aider à manger mieux et/ou permettre de lever les freins qui entravent l’accès à une meilleure alimentation ? Comment permettre à toutes et tous d’accéder à une alimentation qui soit durable et de qualité ? Comment en arrive-t-on à vouloir cuisiner avec d’autres ? Qu’en disent ceux qui en font l’expérience ? Comment avoir des assiettes saines et savoureuses ? Comment concilier l’envie de cuisiner ensemble et l’envie d’une alimentation durable ? Comment faire pour réduire les difficultés éventuelles ?

Les stratégies encourageant les adolescents à modifier leur alimentation ou leur niveau d'activité (ou les deux), afin d'éviter qu'ils ne développent un surpoids ou une obésité, n'ont pas ou très peu d'incidence sur leur indice de masse corporelle (IMC ; une estimation de la masse graisseuse en fonction de la taille et du poids).

- Les stratégies visant à modifier les niveaux d'activité, ou à la fois les niveaux d'activité et l'alimentation, des enfants afin de les empêcher de développer un surpoids ou une obésité pourraient être efficaces pour réduire légèrement l'indice de masse corporelle (IMC) chez les enfants âgés de 5 à 11 ans.

L’Application WeCare propose une approche numérique complète pour aider les jeunes adultes à prendre soin de leur santé mentale. Elle est téléchargeable gratuitement sur https://play.google.com/store/apps/de... et https://apps.apple.com/fr/app/wecare-... Une version web est également disponible : https://wecare.pinpinteam.com/. Elle intègre des fonctionnalités interactives et éducatives conçues pour renforcer les compétences en gestion du stress et des émotions, communication, et autres aspects essentiels de la santé mentale. WeCare offre ainsi un outil pratique et accessible pour aider les jeunes adultes à préserver leur équilibre psychologique.

Ce guide est destiné à tous les acteurs de l’ingénierie territoriale ressentant le besoin de méthode pour concevoir et conduire leur politique alimentaire locale/leur PAT de façon plus collective et participative. Il s’adresse à la fois aux élus.es et aux agents des collectivités territoriales, mais également aux collectifs d’acteurs locaux.