Veille documentaire

Le développement des projets alimentaires territoriaux (PAT) invite à renforcer l’implication des citoyens dans la définition des politiques de l’alimentation. Dans cet article, Julie Lequin analyse comment cet enjeu s’intègre dans les appels d’offres liés à la mise en œuvre de PAT tout en soulignant les limites du cadre institutionnel actuel. Elle revient ensuite, à travers un retour d’expérience, sur la mise en place d’un atelier cuisine de rue, qu’elle envisage comme une modalité de participation inclusive des publics précaires.

Le Metroloco est un restaurant-snack de plage installé depuis 2019 à Tarnos dans les Landes. Sa gestion est confiée chaque année, d’avril à octobre, à un collectif de jeunes entrepreneurs réunis au sein d’une entreprise coopérative jeunesse (ECJ). Aurélien Malphettes présente, dans ce retour d’expérience, le fonctionnement du projet, inspiré de l’exemple québécois des coopératives jeunesse de services, dont l’objectif est double : développer le pouvoir d’agir des jeunes impliqués et consolider les circuits alimentaires locaux.

Habilitée à diriger des recherches en sciences de gestion, Dominique Paturel travaille sur l’accès à l’alimentation durable, en particulier pour les familles à petits budgets et les personnes précaires. Elle est impliquée dans les réflexions sur la démocratie alimentaire, notamment au sein du collectif Démocratie alimentaire, et œuvre au déploiement de recherches-actions permettant de consolider les connaissances dans une démarche collective.

Les textes rassemblés dans ce numéro s’inscrivent, à partir de leurs ancrages spécifiques, dans une réflexion sur l’alimentation. Ils en font à la fois un dénominateur commun et un levier de recomposition des dynamiques sociale, environnementale, éducative et participative à l’échelle locale. Ils permettent, sous cet angle, de comprendre l’évolution des politiques publiques et les recompositions du tissu associatif.

En France, le service de protection maternelle et infantile est en charge au niveau départemental de l’organisation des bilans de santé en école maternelle (BSEM) des enfants de 4 ans. L’objectif de ce travail était d’explorer, sur trois années scolaires (2018-2019, 2019-2020 et 2020-2021), l’évolution du statut staturo-pondéral des enfants et d’estimer l’impact de la crise sanitaire due au SARS-CoV-2 dans le Val-de-Marne.

Entre la définition du projet, la rédaction des objectifs, la préparation du plan d’action, sa mise œuvre et l’évaluation : les étapes et outils ne manquent pas ! Mais parfois, nous avons besoin de repères pour adapter la méthodologie à nos projets, nos réalités et nos ressources. C’est pourquoi le Pôle ressources en promotion de la santé Bretagne vous invite à (re)découvrir des essentiels de de la méthodologie de projet appliquée à la promotion de la santé dans cette série de 4 vidéos « Ressources et astuces en méthodologie de projet ».

Les chenilles processionnaires font leur retour comme chaque année sur tout le territoire français et en Bourgogne-Franche-Comté notamment. Cette page xplique en quoi elles sont dangereuses et ce qu'il faut faire pour s'en prémunir.

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) et l’Unicef craignent désormais l’apparition de graves épidémies de rougeole, qui pourraient toucher des « millions d’enfants » en 2022, et alertent sur le retard de vaccination.

L’enquête ARAMIS 2 sur la consommation d’alcool en soirée chez les adolescents et les jeunes majeurs publiée le 27 avril confirme l’accessibilité de l’alcool, y compris chez les mineurs, et met en avant l’ambiguïté de notre société entre messages de prévention et normalisation de l’alcool.

Naître parents, quelle aventure ! L’attente et la naissance d’un bébé transforment notre vie d’homme, de femme, de couple. Fierté, tendresse, amour, détestation, ras-le-bol, interrogations, émotions… se mêlent en nous. Ils font de nous des parents qui découvrent émerveillements mais aussi doutes et débordements. Comment alors les partager et trouver des points d’appui ? Naître parents ne se fait ni tout seul, ni du jour au lendemain.

Particulièrement actives au printemps et à l’automne, les tiques sont les principaux vecteurs d’agents pathogènes responsables de maladies infectieuses en Europe. Chez l’être humain, elles transmettent notamment la bactérie à l’origine de la maladie de Lyme. Les piqûres peuvent avoir lieu en forêt mais aussi dans les jardins.