Cette publication vise à soutenir et outiller la transition alimentaire dans les établissements médico-sociaux de petite taille (moins de 50 résidents). Mené au sein du Groupe SOS (groupe associatif leader de l’entrepreneuriat social en Europe) par Les Insatiables, l'étude a permis de dresser un état des lieux des pratiques dans 10 établissements sociaux et médico-sociaux et de proposer des outils pour accompagner leur transition vers une alimentation plus durable. L'analyse des pratiques, des contraintes et des forces a abouti à des recommandations concrètes pour se conformer aux objectifs de la loi EGalim,engager une transition alimentaire adaptée aux réalités du terrain, optimiser le fonctionnement des cuisines, valoriser le rôle des équipes et améliorer la qualité nutritionnelle des repas servis.
Veille documentaire
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Ce document présente une sélection des résultats de l’enquête nationale sur le bien-être et les habitudes des étudiant·es en matière de santé menée par l’Observatoire national de la vie étudiante et la Direction générale de l’Enseignement supérieur et de l’Insertion professionnelle (DGESIP).
Ce document synthétise les contenus clés, témoignages et discussions du webinaire
du 27 mars 2025. Il se fonde sur les interventions d'expert-e-s, les retours des
participant-e-s ainsi que sur les nouvelles données de l'étude «Digital Seniors 2025».
Les boîtes de conserve métalliques qui contiennent des aliments ou des boissons sont des emballages sûrs pour la santé. Cependant, il est nécessaire d’approfondir les interactions possibles entre l’emballage et les aliments. C’est ce qui ressort d’analyses faites sur du thon et des boissons en conserves par des chercheurs de l’Université de Santiago de Compostela, en Espagne, en collaboration avec l’Agence nationale de sécurité alimentaire et nutrition (AESAN).
Depuis 2003, l’Europe a réalisé des progrès conséquents dans l’adaptation aux vagues de chaleur : en proportion, on meurt moins, même si les températures sont plus élevées. Et demain ?
En ville, la chaleur reste plus longtemps qu’à la campagne. Avec le climat qui se réchauffe rapidement, ce phénomène s’aggrave. Mais des solutions existent pour rendre les villes plus fraîches.
Depuis 2024, l’Ansa accompagne la Ville de Plaisir dans un projet de prévention des inégalités langagières, inscrit dans le cadre de sa Cité éducative. L'objectif étant de former les professionnel·les intervenant·es auprès des enfants de 0 à 6 ans du quartier prioritaire du Valibout, pour renforcer leurs pratiques en matière de développement du langage dès la naissance, en lien étroit avec les familles.
Créés juste avant les Jeux olympiques pour désengorger les structures d’hébergement en région parisienne, ces dispositifs temporaires peinent depuis à trouver leur place et leur public.
Plusieurs institutions académiques lancent une initiative avec la revue « The Lancet » pour suivre, chaque année, les effets de la pollution plastique sur la santé.
Alors que la densité carcérale atteint des sommets à 135,9 % en moyenne, 29 établissements dépassent désormais les 200 % d’occupation.
À la ville comme à la campagne, les chauves-souris sont de sortie chaque nuit de mars à octobre, période d’activité des insectes dont elles se nourrissent. On peut les voir cet été particulièrement active, avec leur vol saccadé en zigzag. Qu’on les aime ou pas, il ne faut pas les toucher à mains nues. C’est ce que rappelle le CHU de Besançon sur ses réseaux sociaux…