Veille documentaire

Depuis quelques années, des défis consistant à consommer des aliments ultra-piquants ou le piment « le plus fort du monde » sont apparus sur les réseaux sociaux. Plusieurs intoxications ont été enregistrées par les Centres antipoison, en particulier chez les adolescents. Le plus souvent bénignes, ces intoxications peuvent toutefois être graves chez certains individus. Ces cas rappellent l'importance d’éviter ces défis et de sensibiliser les jeunes à leurs dangers.

InfaDiet est un projet collaboratif qui visait à étudier l’influence de l’alimentation du nourrisson sur 1) la croissance, 2) les infections et symptômes allergiques et 3) le développement de l’enfant. Notre hypothèse principale était que l’effet bénéfique de l’allaitement sur la santé et le développement de l’enfant s’explique en partie par la composition nutritionnelle du lait maternel, mais également par le fait que l’allaitement est associé à d’autres pratiques relatives à la diversification alimentaire et à la qualité du régime alimentaire durant cette période. De plus, l’évolution récente de la composition des préparations infantiles (enrichissement en AGPI à longue chaîne ou en pré / probiotiques) offrait l’opportunité d’explorer des hypothèses spécifiques, indépendamment des pratiques liées à l’allaitement. Dans ce projet, nous avons étudié l’association de ces différents paramètres (composition du lait et des préparations infantiles, pratiques et alimentation au sevrage et à la diversification) avec le neurodéveloppement et la santé des enfants, définie par la croissance du poids et de la taille, la survenue d’infections et l’incidence de maladies liées aux allergies

La maladie cœliaque est une pathologie chronique auto-immune de l’intestin grêle induite par l’ingestion de gluten alimentaire chez des individus génétiquement prédisposés. Sa prévalence est estimée à environ 1 % mais la maladie reste encore largement sous diagnostiquée du fait de la grande diversité de ses manifestations cliniques voire de l’absence de symptôme. Ces recommandations ont pour objectif d’améliorer le repérage et diagnostic de la maladie chez l’enfant et l’adulte, afin de permettre une prise en charge précoce et de prévenir la survenue de complications. Elles sont principalement destinées aux médecins généralistes, pédiatres, médecins de PMI, gastro-entérologues, médecins internistes et aux diététiciens.

Lors de ses vœux du 31 décembre 2017, Emmanuel Macron déclarait vouloir « apporter un toit à toutes celles et ceux qui sont sans abri ». En 2022, son gouvernement renouvelait cet engagement avec l’objectif de « zéro enfant à la rue ».
Depuis, année après année, la Fédération des acteurs de la solidarité (FAS) et l’UNICEF France documentent une réalité inverse : le nombre d’enfants sans solution d’hébergement ou de logement ne cesse d’augmenter. À la veille de la rentrée scolaire 2026, au moins 2 355 enfants, dont 514 de moins de 3 ans, sont restés sans solution après un appel au 115. Cela représente une hausse de 9 % par rapport à 2025 et de 42 % depuis 2022.

Le 3e Plan national d’adaptation au changement climatique vise à engager de nombreux acteurs dans une démarche systémique d’adaptation déclinée sur l’ensemble du territoire français. Des indicateurs mettant en lumière l’impact du changement climatique sur la santé de la population peuvent contribuer à cette dynamique d’adaptation, en montrant les impacts déjà observables du changement climatique sur la santé. Ce rapport décrit le cadre conceptuel, les définitions et les critères attendus pour de tels indicateurs. L’objectif des indicateurs « changement climatique et santé » est de fournir une information quantitative et synthétique, éclairant un enjeu sanitaire susceptible d’être influencé directement ou indirectement par les évolutions climatiques, ou par des politiques d’adaptation ou d’atténuation, afin d’encourager les parties prenantes à prendre en compte la santé dans les politiques d’adaptation et d’atténuation. Trois ensembles de critères clefs ont été identifiés pour qu’un indicateur réponde à cet objectif : un critère de pertinence vis-à-vis du changement climatique, des critères métrologiques, et des critères pédagogiques. Ces critères ont été retranscrits dans des grilles d’analyses, qui peuvent être utilisées pour sélectionner des indicateurs pertinents. Les indicateurs ciblés par cette méthode visent à illustrer les impacts du changement climatique sur la santé. Ils ne sont pas utilisables pour d’autres usages, par exemple évaluer l’efficacité d’une mesure d’adaptation spécifique. Ils donnent une information pour une période et un territoire donnés, qui ne permet pas de préjuger des tendances à venir. Ces dernières peuvent évoluer rapidement, les évolutions climatiques n’étant pas linéaires. De plus, les expositions et leurs impacts dépendent des évolutions climatiques, mais également des mesures d’adaptation prises, et de l’évolution d’autres déterminants fondamentaux de la santé, en particulier des inégalités sociales.