Veille documentaire

​Que peuvent les maires en matière d'alimentation ? Au-delà du menu de la cantine, les acteurs locaux ont un rôle important à jouer, d'autant plus compte tenu de l’investissement relatif de l'État - dont témoignent les conclusions modestes de la Stratégie nationale sur l’alimentation, la nutrition et le climat publiée en février dernier. L'alimentation est pourtant un enjeu crucial qui touche à la santé et au pouvoir d'achat des Français et où se rejouent toutes les inégalités sociales, territoriales et générationnelles. Sauvegarde des commerces, régulation de l’affichage publicitaire ou maintien des terres agricoles dans le PLU : autant de leviers à actionner au niveau de la commune.

Cet ouvrage explore la manière dont les collectivités réinventent la nature en ville en intégrant les dimensions environnementales et sociales. Il retrace l’histoire de la nature en ville et des politiques publiques qui la portent et propose une analyse croisée entre scientifiques et praticiens des nouveaux enjeux : gestion de l’eau, de la biodiversité, des sols, de la santé, de l’adaptation au changement climatique. Il montre également les conséquences des évolutions des politiques publiques et des connaissances sur les nouveaux paysages urbains, patrimoniaux, récréatifs ou nourriciers. Enfin, il explore la gouvernance hybride des projets de nature dans les collectivités, intégrant des acteurs institutionnels, associatifs, citoyens, pour aborder la planification, la conception et la gestion de la nature en ville, et ce à toutes les échelles. L’ouvrage plaide pour un renforcement du dialogue entre élus, scientifiques et praticiens afin de répondre au besoin accru de formations scientifiques, techniques et stratégiques, mais aussi pour la gouvernance des collectifs partenaires, la nature en ville devenant un objet majeur de démocratie. Il s’adresse aux élus, aux cadres de la fonction publique territoriale, aux bureaux d’études, aux agences, ainsi qu’aux associations œuvrant dans le développement urbain.

Santé humaine, santé animale et environnement sont étroitement liés. L’approche « Une seule santé » sera au cœur d’un sommet international organisé par la France du 5 au 7 avril 2026 à Lyon. Le concept « One health », ou « Une seule santé », repose sur une idée simple : la santé des humains dépend aussi de celle des animaux et des écosystèmes. Quand l’un de ces éléments est fragilisé, les deux autres peuvent aussi être touchés.

Les adolescentes sont significativement plus insatisfaites de leur corps que leurs homologues masculins. C’est ce que nous montrons dans une étude portant sur près de 300 000 adolescents dans 41 pays, publiée en mars 2026 dans la revue PLOS One. Cette plus grande insatisfaction corporelle est observée de façon quasiment systématique, quel que soit le pays d’origine, l’indice de masse corporelle, le milieu socioéconomique, la performance académique ou l’âge des adolescents.

« Santé à tous les étages ! Guide de mobilisation pour le droit à un logement favorable à la santé » aborde la question des liens entre logement et santé. Problèmes d’isolation, pluie dans le logement, moisissures, logement trop cher, etc…d’une part et bronchites à répétition, allergies, mauvaise santé mentale, d’autre part. Tout cela peut être lié. Les problèmes sont là et touchent de plus en plus de personnes.
Cet outil est construit autour de 3 grandes parties : Etat des lieux général des liens entre santé et logement – La loi, ses limites, les actions possibles – Faire bouger les choses. Dans chacune des parties des pistes guident les animateur·rices pour amener les discussions dans des groupes. Certaines reposent sur des affirmations à questionner, des photos, des témoignages ou des articles.

Au XVIIIᵉ puis au XIXᵉ siècle, des scientifiques et des médecins théorisaient une supposée supériorité des personnes blanches, en s’appuyant sur des critères biologiques. Dans le Racisme scientifique et médical (éditions PUF, 2026), Élodie Edwards-Grossi (Université Paris Dauphine-PSL/Institut universitaire de France) et Delphine Peiretti-Courtis (Aix-Marseille Université) expliquent comment, aujourd’hui, la pratique médicale perpétue des stéréotypes et biais raciaux hérités de ces thèses qui nuisent à la prise en charge en santé des personnes racisées. Extraits.