Veille documentaire

Malgré les effets déjà ressentis du changement climatique, les réponses pour adapter les territoires restent insuffisantes. Pourquoi n’agit-on pas, malgré tout ce que l’on vit ? Ce dossier bibliographique réalisé par le Cerdd invite à porter le regard des sciences humaines et sociales pour comprendre les causes de l’inaction climatique. Et enfin, identifier des leviers d’accompagnement de transformations nécessaires.

Face à la hausse des consommations, aux inégalités d'accès aux soins et aux limites des approches répressives, le Groupe SOS publie un manifeste intitulé : « Changer de regard sur les addictions ». Ce document formule 13 propositions pour faire évoluer les politiques publiques vers une approche davantage centrée sur la santé, la prévention, la réduction des risques et l'accompagnement des personnes.

Alors que la France vient de connaître la vague de chaleur la plus précoce de son histoire, Oxfam publie un rapport consacré aux impacts du changement climatique sur la santé, encore largement méconnus du grand public, des professionnels de santé et insuffisamment pris en compte dans les politiques publiques.

Dévoilant des données inédites, ce rapport alerte sur une véritable « double peine climatique » : les vagues de chaleur, inondations et feux de forêt augmentent les risques sanitaires tout en affaiblissant la capacité de réponse d’un système de santé déjà sous tension et fragilisé par des sous-investissements chroniques. En l’absence d’une anticipation renforcée des risques, le changement climatique aggravera les inégalités de santé déjà existantes.

La majorité des maladies infectieuses émergentes proviennent du monde animal. Grippe aviaire, Covid-19, maladie de Lyme, dengue, chikungunya... Pour mieux prévenir les futures pandémies, les chercheurs doivent comprendre les liens qui unissent la santé humaine, la santé animale et l'environnement.

Du Cambodge à la France, ce reportage vous emmène sur le terrain aux côtés des chercheurs de l'Institut Pasteur et de leurs partenaires. Dans des marchés d'animaux, des laboratoires ou encore en forêt, ils surveillent virus, bactéries, oiseaux et tiques afin d'identifier les risques émergents avant qu'ils ne deviennent une menace pour notre santé.

Cette approche, appelée One Health (« Une seule santé »), repose sur une idée simple : la santé des humains dépend aussi de celle des animaux et des écosystèmes qui nous entourent.

Les activités de cuisine à l’école sont un vrai terrain de jeu pour les enfants… jusqu’à ce que la préparation de plats simples devienne trop facile pour certains d’entre eux. Pour accentuer le défi, il suffit parfois de quelques ajustements. Animateur·rices d’ateliers culinaires scolaires, voici une banque d’idées pour rehausser le niveau de complexité de vos animations et nourrir la curiosité insatiable des élèves.